Los cigarrillos son pequeños vegetales dulces que desafortunadamente no son muy populares. No es muy frecuente que se encuentren entre agricultores que les gusta cultivar palisons, y esto no es tan extraño. El hecho es que esta no es una forma bastante común, no es muy conveniente para la conservación.
Pero sabemos lo fácil y fácil que es resolver este problema: simplemente retire su cosecha lo antes posible, y los pequeños patios en la puesta de sol se verán increíblemente hermosos.
Por supuesto, el cuidado de estos vegetales elegantes es mucho más que un simple calabacín, pero el sabor de los patisons es más tierno, por lo que tales dificultades valen la pena.
Surtido con patisons
Ingredientes para el surtido de verduras de hamburguesas:
Pathison: mitad de patison no demasiado grande o muchos pequeños;
Cebolla - una pieza;
Ajo - 4 dientes;
Zanahorias - la mitad de la raíz;
Pimienta con paredes gruesas - una pieza;
Pepinos - alrededor de 7 pepinos pequeños;
Tomates Cherry - 7 piezas;
Calabacín pequeño;
Pepper Black Peas;
Hoja de laurel - 2 piezas;
Clavel - 3 yemas;
Sal - 2 cucharadas;
Arena de azúcar - 4 cucharadas;
Media taza de vinagre en un 5%.
Los sautanes deben cortarse en trozos pequeños, luego debe tomar zanahorias y calabacines y cortarlos con peladores. La cebolla necesita ser limpiada y cortada en 4 pedazos, los pimientos dulces también deben ser cortados en varios pedazos. Después de esto, debe tomar frascos esterilizados y en su parte inferior tendrá que colocar especias y condimentos, así comoAzúcar entero y sal. Después de colocar todas las verduras en una bonita secuencia y verter agua hirviendo. Todo debe estar listo para la esterilización durante 15 minutos desde el momento de la ebullición. En la ensalada, entonces será necesario agregar la col a una apariencia más atractiva.
Ensalada para el invierno, cocinada con ajo con patisons
Para preparar una deliciosa ensalada con patisons y ajo, debes tomar los siguientes productos:
Patisoni - 4 kilogramos;
Ajo - 2 cabezas;
Sal - 100 gramos;
arena de azúcar - 100 gramos;
Aceite vegetal - 100 gramos;
Vinagre 9% - 100 ml
Tome las empanadas jóvenes y comience a cortar las placas muy finas, también corte el ajo fino también. Después de eso necesitas recoger el perejil picado, así como el azúcar y la sal, un poco de aceite vegetal y vinagre. Todo tiene que ser mezclado y sacado en los bancos. Poner todo en la esterilización durante 20 minutos. Después de eso, debes enrollar todo al revés.
Ensalada hecha de Paisons con pimiento dulce y tomates
Para preparar una ensalada de pimientos dulces y tomates, debes tomar los siguientes productos:
Patisoni - 2 kilogramos;
La pimienta es dulce - alrededor de un kilogramo;
Tomates - un kilogramo;
Ajo - 50 gramos;
Clavel, canela, cualquier especia, incluyendo los guisantes, agregue a su gusto;
Hojas de grosellas o cerezas y vinagre - 9% al gusto.
Para preparar una marinada necesitas tomar los siguientes productos:
Agua - un litro;
Sal - unos 35 gramos;
Arena de azúcar - 50 gramos;
Ácido de limón - 3 gramos.
Para comenzar, corte y pimienta, la pimienta dulce es lo suficientemente fina, después de que necesite saltear el ajo a través de la prensa, y luego los tomates deben cortarse con círculos.En los frascos esterilizados es necesario poner especias, y después de los tomates, las empanadas y los pimientos dulces con ajo. En cada una de las latas es necesario agregar vinagre - una cucharadita, y todas las verduras para llenar con salmuera hirviendo.Todos los frascos deben colocarse en esterilización; los brotes de medio litro se deben colocar durante media hora.
Aperitivos de guisos cocidos
Para la preparación de deliciosos aperitivos guisados de palisons, es necesario tomar los siguientes productos:
Patisoni - aproximadamente un kilogramo;
Tomates - medio kilogramo;
Verdor y raíces de perejil - alrededor de 200 gramos;
Cebollas - 200 gramos;
Agua - 200 ml;
Aceite vegetal, vinagre, sal al gusto;
Es necesario cortar verduras y raíces no muy superficiales, aproximadamente partes iguales.Todo lo que necesitas es traducir la pelvis o pan más profundo.Agregue el agua inmediatamente y cocine al menos 40 minutos después de que todo hierva.Luego necesitas tomar aceite vegetal, agregarlo a las verduras, a todo lo salado al gusto.Agregue el vinagre al mismo tiempo, y luego cocine por 5 minutos.Entonces todo debería traducirse en tarros y rollos esterilizados.
Para la preparación del original y delicioso aperitivo de los patisons, debe tomar los siguientes productos:
Pathsoni -unos 3 kilos;
Zanahorias - 500 gramos;
Cebollas - 500 gramos;
Ajo - 2 cabezas;
Arena de azúcar - un vaso;
Sal - 3 cucharadas;
Las zanahorias y las papas se deben usar en un rallador grande, y después de eso, cortar las cebollas en semicírculos pequeños.
El ajo debe pasar por la prensa. Todos los ingredientes deben mezclarse y dejarse reposar durante una hora o dos. Después de eso, todo debe ser colocado en bancos esterilizados. Poner todo en esterilización desde el momento en que todo hierva. Envolver y enrollar todo.
Salchichas cocinadas para el invierno con col
Para preparar tan deliciosas bragas, necesitas un adobo especial que puedas cocinar fácilmente con estos productos:
Agua - 2 litros;
Arena de azúcar - 3 vasos;
Vinagre 3% - 2 vasos;
Aceite vegetal - 2 tazas;
Sal - 4 cucharadas.
La col blanca, así como las empanadas, deben limpiarse. Cortar todas las rodajas, cocinar en agua hirviendo durante 5 minutos. Entonces necesitas poner todo inmediatamente en el agua helada. La col se debe poner junto con las pieles en latas esterilizadas. Luego vierta todo en un adobo picante y cúbralo con una tapa de polietileno. Una vez que todo está frío, es necesario almacenar en el refrigerador.
Caviar de patisons
Para preparar el caviar a partir de bragas, debe tomar los siguientes productos:
Patinos - 4,5 kilogramos;
Zanahorias - un kilogramo;
Cebollas - alrededor de 500 gramos;
Tomates - 500 gramos;
pimiento dulce - 500 gramos;
Pasta de tomate - 70 gramos;
arena de azúcar - alrededor de 80 gramos;
Sal - alrededor de 70 gramos;
Aceite vegetal;
Vinagre - 9%.
Los parches deben lavarse y darles tiempo para que se sequen un poco. Después de eso es necesario cortarlos con una pajita y ponerlos a cocer durante una hora, el líquido durante este tiempo debe evaporarse completamente.
Solo entonces es necesario freír la zanahoria y la zanahoria y la cebolla hasta obtener un hermoso color dorado sobre el aceite vegetal. Tan pronto como las salchichas estén preparadas, es necesario agregarles zanahorias y cebollas que se cortan con paja. También es necesario agregar pimientos triturados y tomates, sal y arena azucarada. Todo se debe secar durante 45 minutos. Añadir vinagre y untarlo todo en las latas. Después de eso tienes que mezclar todo, esparcirlo en frascos preparados y enrollarlo. Dejar enfriar en forma invertida, bajo una manta.
Ensalada variada deliciosa con adición de patison
Para preparar un delicioso surtido de ensaladas con patison, debe tomar los siguientes productos:
Патисон - 3 kilogramos;
Zanahorias - 500 gramos;
Cebollas - 500 gramos;
Pimiento dulce búlgaro con paredes gruesas - 6 piezas;
Ajo - 6 cabezas;
Sal - 2 cucharadas de diapositiva de tamaño mediano;
Vinagre: un vaso de vinagre de mesa en un 9%;
Aceite vegetal - un vaso;
Pimienta negra picada - cucharada;
Pimienta amarga - una vaina o dos como más te guste;
Condimento para zanahorias coreanas - un paquete;
Kinz - un paquete;
Racimo de perejil;
eneldomanojo fresco
Primero necesitas limpiar y lavar todas las verduras. Después de eso, debe frotar las zanahorias en un rallador para las zanahorias coreanas, y la pimienta y la cebolla deben cortarse en medias anillas. El ajo debe ser limpiado y luego pasado a través de la prensa. Lave las verduras, sacuda el exceso de agua y luego corte lo más pequeño posible. Mezclar todo y dejar reposar durante tres horas. Después de eso, todo debe ser mezclado, transferido nuevamente a los frascos esterilizados. Todos cubren las cubiertas. A continuación, poner todo esterilizar durante unos 15 minutos. Envuelve todo y dale la vuelta.
Paisons en adobo con rábano picante
Para preparar bragas en adobo con rábano picante, deberás llevar los siguientes productos:
Bragas jóvenes, que son fáciles de pasar en un frasco;
Adobo - un litro de agua, sal - aproximadamente 10 gramos;
Esencia acética - 3 gramos;
Caballo - alrededor de 6 gramos;
Apio - alrededor de 6 gramos;
Eneldo - no más de 10 gramos;
De menta al gusto fresco.
Los chupetes jóvenes se deben lavar, luego de lo cual se deben poner en agua hirviendo durante unos 7 minutos. Luego debes sumergirlos en agua helada, literalmente, durante un par de minutos. En el agua de manantial, sobre la que prepararás un adobo, debes ponerle vinagre y sal, las verduras picadas. También agregue una hoja de laurel. Ahora puedes rellenar todos los padsons cortados. Cubra la vegetación restante desde arriba, luego puede verterla con marinada y dejar la esterilización unos 20 minutos.
Panizons salados para el invierno
Para la preparación de empanadas saladas enEn el invierno necesitas tomar los siguientes productos:
Patinos pequeños;
Pimienta dulce pequeña;
Rodajas de ajo;
Tomates - 5 piezas por jarra pequeña de tomates;
Pepinos - 2 piezas por jarra;
Grosellas y hojas de cerezo.
En cuanto a las especias, necesitas tomar un gramo de ácido cítrico;
Clavel - sobre una pieza o dos;
Hoja de laurel - 3 piezas;
Pimientos con guisantes - 5 piezas;
Salmuera - un litro de agua;
Sal - 50 gramos;
Arena de azúcar - 30 gramos;
Vinagre - una cucharada de vinagre al 9%.
Es necesario comenzar a tomar y secar los frascos esterilizados, en su parte inferior es necesario disponer ácido cítrico y especias. Después de eso, es necesario llenar los frascos a la mitad con patisona, así como ajo y pimienta, hojas de grosella. Luego hay que poner la parte superior y los tomates. La salmuera preparada debe prenderse fuego. Como hervir, puede rellenarlos con vegetales y luego ponerlos en esterilización durante aproximadamente media hora.
Empanadas deliciosas en escabeche
Para preparar deliciosas empanadas en escabeche debe tomar los siguientes productos:
Pequeñas pieles - un kilogramo;
Pepper black peas - unas 15 piezas;
Hoja de lavra - 4 piezas;
Clavel - 4 piezas;
Ajo - alrededor de 5 dientes;
Hojas de rábano picante - al gusto;
Paraguas De Eneldo.
Para preparar una marinada necesitas llevar:
Un litro de agua;
Sal - 50 gramos;
Arena de azúcar - 25 gramos;
Una cucharadita de acético.Esencias - alrededor del 70%.
Los pitones deben hervirse durante 5 minutos en agua hirviendo. Después de eso, deben sumergirse en agua helada.
La marinada debe ser hervida. En los frascos que tiene tiempo de esterilizar por adelantado, debe omitir todas las especias prescritas, la receta y verter toda la marinada hirviendo.
Embutidos, enlatados para el invierno
Para preparar bragas, conservadas para el invierno, debe llevar los siguientes productos:
Perejil - 10 ramitas;
Rábano picante - 2 folletos;
Cereza - alrededor de 7 hojas;
Ahumado - alrededor de 10 hojas;
Ajo - una cabeza;
Folletos de lavra - 2 piezas;
Pimienta Fragante - 5 guisantes;
Pimienta fragante - 5 piezas;
Pimienta negra - 7 uds.
Para preparar una marinada, debe tomar los siguientes productos:
Sal - 3 cucharadas;
arena de azúcar - una cucharada;
Vinagre 9% - 3 cucharadas.
Coloque las especias en el fondo de las latas esterilizadas para tres litros. Los pequeños patrones deben colocarse en un frasco de tamaño no muy grande, después de lo cual todo lo que necesita es verter agua hirviendo. Todo dura 10 minutos. El agua debe ser drenada, luego vertida con una nueva porción de agua hirviendo, déjela reposar durante unos 4 minutos y luego puede verter agua en una cacerola. Añadir la sal y el azúcar. Deje que el agua hierva y luego rellene los baños preparados. Agregue a cada vinagre - 3 cucharadas, y vierta todo en los frascos. Rueda hacia abajo
Panizones marinados con zanahorias
Para preparar zanahorias marinadas, deberá tomar los siguientes productos:
Patisoni - 4 piezas;
Zanahorias - 2 piezas.
Guisante y ajo al gusto;
Eneldo y clavos al gusto;
Adobo: aproximadamente 750 ml de agua pura de manantial;
arena de azúcar - 75 gramos;
Sal - 400 gramos;
Vinagre - alrededor de 100 ml.
Las zanahorias deben limpiarse. Corte en círculos, si lo desea, corte de sus flores. Patisons debe limpiarse después de lavarse. Si no son muy jóvenes tú eres.
Cortar los cubos. Después de esto necesitas tomar un frasco, poner todas las especias y el ajo en su parte inferior. Los bancos deben estar llenos de almohadillas. Desde la parte superior y desde los lados, intenta descomponer las zanahorias.
Prepare el adobo a partir de esos productos de venta con receta. Después de eso, debes verter todo con la marinada y esterilizar durante unos 30 minutos.
Panizones marinados con cebollas
Patisoni - alrededor de 10 piezas;
Ajo - cabeza;
Pimientos con guisantes - 3 piezas;
Vinagre de vino de mesa - 4 cucharadas;
Cebollas - 4 cebollas;
Sal - 2 cucharadas;
Azúcar - una cucharada sin tapa.
Los parches deben lavarse. Después de eso tienes que cocinar todo por 4 minutos. Retire toda el agua hirviendo, después de sumergirla en un recipiente con agua fría. Dejar enfriar Después de esto necesitas limpiar la cebolla y el ajo. Si el arco es grande, es mejor cortar las partes.
Después de eso, debe tomar un frasco de un litro y colocarlo en el fondo del ajo y la cebolla, la hoja de laurel, el eneldo yPimienta Y Perejil.
Entonces tienes que hacer un adobo. Para hacer esto, tome sal y azúcar, así como vinagre, hágalo hervir en una cacerola pequeña. Después de eso, es necesario tomar y transferir panizons en frascos junto con cebollas, verduras y especias. Esterilizar todos los 8 minutos y luego envolver.
