Gladioli (Pleurotus ostreatus) - un tipo común de hongos comestibles, tiene excelentes propiedades de sabor, es un producto dietético. Se compone de proteínas, aminoácidos y vitaminas.
La mayoría de las veces, la arcilla crece en condiciones especialmente creadas, en invernaderos y, rara vez, en el entorno natural. Las propiedades beneficiosas de este producto dietético los hacen populares para la preparación de muchos platos, adobos, saltines y secado.
Una pequeña desventaja radica en el hecho de que solo los sombreros, las piernas son ásperas al gusto, duras. Y en el otro, es un gran producto para una variedad de alimentos.
Bulbos de cebolla fritos - Receta clásica
Para obtener hongos aromáticos jugosos con rocas de color marrón rojizo es suficiente cumplir con las pequeñas reglas para la preparación de este producto dietético.
Una ventaja adicional de este refresco es el hecho de que no es necesario cocinar los hongos antes de cocinarlos, a diferencia de la mayoría de las otras especies, solo es necesario desmontar las inflorescencias separadas de los racimos, si es necesario, cortar las patas duras.
Pequeño consejo: no cubra la sartén con una tapa, para que el exceso de humedad se evapore, y obtendrá una hermosa capa de rubor en los champiñones.
Compra los siguientes productos:
- Gladiolos - 500 gramos;
- Cebolla - 2 piezas;
- mantequilla - 50 gramos;
- La sal, una mezcla de pimientos - al gusto.
Cocinar paso a paso los champiñones fritos:
Pasta con hongos ostra y salsa de crema
Los expertos en la cocina saben que el plato más simple y rápido es una pasta con diferentes salsas.Mientras cocina la pasta, mientras tanto, fríe los ingredientes necesarios en la sartén, lo más importante, al final, golpee generosamente la salsa de crema resultante o espolvoree con queso.
Un magnífico almuerzo o cena completa con un increíble aroma y sabor estará listo literalmente en 15 minutos.Para preparar esta pasta, necesitará una pequeña cantidad de ingredientes, calculados para 4 personas:
- Molinos - 0,5 libras;
- Cebolla de puerro - 1 tallo;
- Macarrones de variedades sólidas - 1 paquete;
- Crema 30% grasa - 150 ml;
- Mantequilla - 50 gramos;
- Queso para espolvorear - opcional;
- Sal, pimienta, verduras - al gusto.
Comenzando a cocinar en la receta:
Caviar espigado multivarius
Una excelente manera de salir por la variedad del menú habitual de la mañana: el caviar de champiñones.En esta receta para cocinar necesitarás gladiolos, los hongos fragantes y delicados son muy adecuados para la baguette crujiente, solo tienes que preparar una taza de delicioso café y disfrutar.
Para mayor comodidad, use multi-placa.
Para un caviar de hongos maravilloso, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Champiñones gladiolos - 300 gramos;
- La zanahoria es grande - 1 pieza;
- Cebollas - 1 pieza;
- Mantequilla - 100 gramos;
- Aceite vegetal - opcional;
- Sal, pimienta molida fragante - paracon gusto
Cocinando el caviar de la saliva de la siguiente manera:
Gladioli macinated fast cooking with garlic
Gladiose - un excelente producto para todo tipo de conservas, salinas y preparaciones para el invierno.No solo decorarán la mesa festiva, sino que también se consideran un bocadillo tradicional de excelente sabor de invierno.
Lo principal: seleccionar un sombrero no particularmente grande para conservar los hongos en su forma original.Este bocadillo se cocina de manera muy simple, y se tarda unos 5 minutos en enjuagarlos y cocinarlos en la marinada.
Para el proceso de recoger 1 kg de hongos, prepare:
- 1 taza de agua;
- 80 gramos de esencia acética;
- 1 cucharada de sal;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 5-6 guisantes de pimiento dulce;
- Ajo - al gusto.
Prepare encurtidos de cocción rápida en escabeche:
Espolvoree las hojas verdes y espolvoree con aceite fragante antes de servir.
Una receta de glaseado marinado con limón para almacenamiento en invierno
Una variedad de recetas de hongos delicados, que ofrecemos para diversificar los métodos tradicionales de preparación para el almacenamiento a largo plazo, agregando zucchini y jugo de limón.Los champiñones vienen con sabores cítricos picantes, delicados y fragantes.
Es deseable resistirlos en un lugar oscuro y fresco durante al menos un mes, para que las especias y las zeradas den su sabor.
Necesitamos los siguientes componentes de la receta:
- Guantes - 0,5 kg;
- Cebolleta - 2-3 piezas;
- Limón - 1 pieza;
- Agua - 250 ml;
- Aceite de girasol - 50 gramos;
- Sal de cocina - 2 cucharaditas;
- Esencia de vinagre - 1 cucharada;
- Pote de pimienta, hoja de laurel - opcional.
La tecnología de cocción se ve así:
Consejos útiles
- Nunca cocine los brotes antes de cocinarlos, se volverán aguados y perderán mucho sabor;
- Para hacer que los hongos fritos tengan una atractiva cáscara marrón, no cubra la sartén con una tapa, de lo contrario se oscurecerá y se cocerá;
- Para preparar el caldo, use un pequeño grupo de saliva, y use hongos más grandes con un relleno de pastel rallado, como la base de muchas ensaladas.
Recomendamos introducir este producto por la variedad del menú habitual, incluidos los platos con su participación en la dieta diaria.Particularmente útiles, estas setas serán para aquellos que se preocupan por una alimentación saludable y un estilo de vida en general.