La lubina es un pez depredador que es muy apreciado entre los amantes de la comida de pescado. Su carne tiene un sabor muy agradable, y casi no hay huesos. Pero muchos de nosotros a menudo nos negamos a disfrutar de este pescado, porque tiene aletas afiladas y escamas densas, que es muy difícil de eliminar.
Pero este problema se resuelve fácilmente con la ayuda de tijeras especiales y agua hirviendo, lo que le permite bajar la percha por un corto tiempo, después de lo cual las escamas se eliminarán sin mucho esfuerzo.
Beneficios de la carne de perca para humanos
La perca es muy fácil de cocinar en casa y, además, su carne es muy útil y tiene muy poca grasa. La perca es rica en vitaminas, minerales y proteínas. Su carne es especialmente rica en potasio, que es muy importante para la vida normal del cuerpo humano.
Debido a su contenido bajo en calorías, la percha se usa a menudo como una dieta, por lo que este pez a menudo se convierte en un invitado bienvenido en la mesa que se ve obligado a seguir una dieta.
¿Qué se puede preparar desde la percha?
Para preparar un plato delicioso y útil de la cuenca del río, puede utilizar multivar. La percha en las multivarts se prepara de forma relativamente rápida y sencilla. ¿Cómo cocinar la perca en multivarts? Hay muchos platos que seguramente complacerán a su familia y se convertirán en una verdadera decoración de la mesa festiva.
La lubina en el multivar, cuyas recetas ofrecemos, se prepara con bastante facilidad.
1. Filete de perca en multivarts
Preparar el filete de perca en un multivarts. Es necesario limpiar a fondo el pescado de las escamas y hacia adentro, cortarAletas, cola y cabeza.Luego enjuague con abundante agua corriente.Para preparar una percha en un multivarts, solo necesitamos un filete de este pescado.
Coge la carne con sal y pimienta y no olvides llenar las especias en el medio.En un bol poner un poco de mantequilla, y también vierta un poco de aceite.Coloque el filete allí y encienda el multivark en el modo de fritura.
La perca en una fritura multivariada durante no más de siete minutos por cada lado.Si cocina toda la percha, necesitará 20 minutos. ¡Así que el plato está listo!¡Buen provecho!
2. Sentarse en una pareja en un multivarts
Ahora hablaremos sobre cómo cocinar la perca en una pareja multivariada.
¿A quién le importa su salud, pero al mismo tiempo quiere ahorrar su tiempo, una percha en una pareja en multivarca - la variante perfecta!Este accesorio de cocina encantador mantendrá todas las propiedades nutricionales de su plato.
Por lo general, la percha se prepara en un multivarts utilizando una placa especial.Para cocinar el pescado, se debe limpiar, lavar, espolvorear con sal y especias.Luego vierta agua en un bol y ponga el pescado en un plato.Encienda el programa, y todo lo demás se hará mediante el multihilo en sí.
3. Prepare la perca con verduras y papas
La perca con verduras en multivarts se puede preparar de la siguiente manera.Tomamos alrededor de 0,5 kg de la lubina limpia, una zanahoria mediana, cebolla y perejil.Como especia puedes usar sal y pimienta.
Si lo desea, ponga hierbas aromáticas.Vierta un cuenco de agua paraMultivarki, y en el plato yace la percha.Además, zanahorias y cebollas, zanahorias en rodajas.Encienda el modo de cocina de vapor.La preparación lleva 20 minutos.Antes de servir, decorar las hojas de perejil.
¿Cómo cocinar la perca en varias partes para hacerla más jugosa?Inmediatamente después de cocinar, vierta con su salsa favorita.Esta será una maravillosa mejora del sabor.
Una percha con papas en un multivarts puede prepararse con el mismo principio, solo con zanahorias y cebollas, poner más papas.
¿Cómo hacer comida enlatada desde la perca?
Un tema aparte es la conservación de la percha en las multivarts.Para este propósito, es necesario cortar los bits de las porciones de pescado ya purgado y limpiado.Luego cortar la cebolla a la mitad picada, y las zanahorias con rodajas pequeñas.
Ahora encienda la envoltura múltiple en el modo de fritura.Verter el aceite allí, y luego poner la cebolla, que se fríe a un color dorado.Añadir allí la zanahoria y freír todas las verduras durante cinco minutos.
Después de eso colocamos pasta de tomate allí y en unos minutos repartiremos el pescado (salado y salpicado).Llene un vaso de agua hirviendo e instale un programa de enfriamiento.Tarda alrededor de 1 hora y 30 minutos.
Después de los pitidos, no se apresure a abrir la tapa, deje que salga un poco más.La percha en las multivarts será aún más tierna.Luego poner el pescado terminado en frascos.El plato está listo para su uso.
