Pescado al vapor en Multivark: Recetas sencillas con fotos

Cualquier pez, independientemente de su variedad, tiene un gran valor nutricional. Proporciona calcio y hierro al cuerpo, y de ninguna manera es inferior a la carne.

Sin embargo, la mayoría de las veces durante la preparación de este producto, puede perder algunas de sus propiedades útiles. Para evitar esto, puede utilizar el método de cocción al vapor. Además, cualquier receta para tal pescado es extremadamente rápida y adecuada para la nutrición dietética.

Selección de pescado

Al elegir este producto en la tienda debe estar más vigilante. Después de todo, si compras un producto antiguo, puedes volar tu salud.

Lo primero a tener en cuenta es el olor. Si huele a pudrirse, entonces el producto se echa a perder. También es importante mirar su apariencia.

El pescado sano siempre tiene una piel suave y brillante, sin manchas amarillas o azules. Sus branquias deben ser rojas y el vientre no debe estar hinchado.

Preparación de pescado

Al comprar pescado congelado, se le debe dar la oportunidad de descongelar. Si está ligeramente congelado, basta con dejarlo a temperatura ambiente durante aproximadamente media hora.

Si, por el contrario, estuvo en un congelador durante mucho tiempo y se cubrió con hielo, entonces es necesario ponerlo en agua fría. No se puede usar agua tibia con eso, entonces el pescado no tendrá sabor al cocinar.

Después de descongelar, el pescado debe ser tratado. Este paso no siempre es obligatorio, todo depende de cómo esté listo el producto. Cuando se cocina un par de veces, hay que sacar todoHuesos, y también deshacerse de la cola y la cabeza.Haga lo siguiente:

Por supuesto, la compra de filetes de pescado facilita enormemente este proceso.Sí, solo necesitas congelar si es necesario y enjuagarlo.

Esta receta simple es particularmente adecuada para aquellos que, a pesar del deseo de comer de manera deliciosa y rica, tratan de mantener su forma.Entonces, para la receta clásica, se necesitan los siguientes ingredientes:

• Filete de cualquier pescado - 500 g;
• Apio - un par de ramas delgadas;
• La raíz de jengibre - un pequeño trozo de 2 por 2 cm;
• Aceite vegetal (oliva) - una pequeña cantidad;
• Salsa de soja - 2 cucharaditas;
• Dientes de ajo - 2 piezas;
• Sal - al gusto;
• Agua potable limpia;
• Pimienta negra molida - al gusto.

Cuando se usa en una receta de pescado congelado, primero debe congelarse a temperatura ambiente.También es necesario lavarlo como debe.Si lo desea, puede llenar el producto con sal y pimienta negra en pequeñas cantidades.

Lo principal es distribuir uniformemente estas especias a lo largo de toda la superficie del filete y darles la forma adecuada de filtrarlas.

Un par de ramas delgadas de apio se deben cortar: triture con un cuchillo o use una licuadora.Lo mismo se aplica a la raíz de jengibre y ajos.El jengibre es mejor frotarlo en un rallador pequeño.

Multivar, utilizado en la preparación de pescado, debe tener un recipiente de vapor.Antes de sumergir el filete en una sartén, debe colocar un pedazo de papel de aluminio sobre él.También se debe tener en cuenta que durante el condimento con sal y pimienta, el pescado podría emitir cierta cantidad de líquido.Este fluido necesita ser vertido.

Una vez que el producto principal ha sido sumergido en un multivark, se puede espolvorear con condimentos precocinados.Comience con una cucharada de aceite de oliva, luego vierta la salsa de soja.Además, no te olvides del apio, el ajo y las raíces de jengibre frotadas.Todas las especias secas y la salsa deben distribuirse uniformemente sobre la parte superior del pescado.

Solo queda llenar el fondo del multivar con agua limpia y configurar los parámetros necesarios.Hay un modo especial de "Cocinar en vapor" para cocinar pescado para una pareja.El tiempo de preparación será de 20-25 minutos.Puede servir platos en forma de arroz, patatas o verduras cocidas.

Cómo cocinar pescado rojo para una pareja

El filete de pescado rojo se distingue por su ternura y contenido bajo en calorías, por lo que será una opción ganadora para aquellos que se esfuerzan por comer adecuadamente.

Para preparar un pescado rojo para un par, será necesario:

• Filete de salmón - 500 g;
• Limón -?feto
• Sal - al gusto;
• Agua potable pura;
• Pimienta negra molida -?cucharas de hr.

Primero se debe preparar el pescado para cocinar.Dado que la receta utiliza filete de salmón, no es necesario manipularlo.

Sólo lo suficienteEnjuague con agua y sazone con sal y pimienta en pequeñas cantidades.

La mitad del limón debe cortarse en rodajas redondas, así como extraer las piedras de ellas.En el papel de aluminio necesitas repartir el pescado y encima de las rodajas de limón.También pueden colocarse desde la parte inferior del filete, de modo que el pescado debe estar saturado de jugo durante el vuelo.

Habiendo llenado el cuenco multívar con agua pura, solo queda poner el pescado en la lámina de la rejilla y configurar el modo "Cocinar al vapor".El tiempo para completar será de 15-20 minutos.

Pescado al vapor con arroz

Un excelente dúo para un pescado en un vapor hará arroz.Al mismo tiempo, cocinar no llevará mucho tiempo, ya que puede hacer arroz y pescado simultáneamente.Multivarka REDMOND RMC-M4524, hace posible hacer una guarnición al principio, y luego hacer un filete en su vapor.Entonces, para la receta necesitará:

• Grañones de arroz - 300 g;
• Agua potable pura;
• Filete de cualquier pescado - 500 g;
• Sal - al gusto;
• Pimienta negra molida -?cucharas hr;
• Aceite vegetal (oliva) - una pequeña cantidad.

Para empezar, prepare granos de arroz para cocinar.Se debe enjuagar bien.Debe hacer esto con la ayuda de un colador, habiéndolo enjuagado varias veces, preferiblemente de 3 a 5. Cuando el arroz finalmente se enjuaga, el agua debe estar perfectamente limpia.Tan pronto como el arroz se lava, se debe poner en un recipiente de paredes múltiples y verter en agua fría.

Si el pescado se utiliza en forma congelada, debe congelarse, dejándolo a temperatura ambiente.EntoncesEs necesario enjuagar y sazonar con sal y pimienta negra, distribuyendo uniformemente los datos de especias a lo largo de toda la superficie del filete.

Ahora es necesario colocar el filete en la rejilla de paredes múltiples, irrigado con aceite de oliva.

Solo queda establecer una redmond multitaca.El modo requerido es "Extinguishing /Soup", y el tiempo de preparación será de 15-20 minutos.Tan pronto como el dispositivo emita una señal, lo más probable es que el pez esté listo.

En cuanto al arroz, debe revisarse.En presencia de exceso de agua habrá que dejar de cocinar durante algún tiempo.

Pescado cocinado al vapor con papas

Además, además del arroz, una excelente opción para decorar serán las papas.Tal dúo es más calórico, por lo tanto, es adecuado para los amantes muy ricos para comer.Pero cocinarlo también es muy simple y rápido, porque la guarnición y el plato principal se pueden hacer simultáneamente.Los siguientes productos son necesarios para cocinar:

• Filete de cualquier pescado - 500 g;
• Patatas jóvenes - 800 g;
• Cebolla - 1 cabeza;
• Perejil verde;
• Aceite vegetal (oliva) - una pequeña cantidad;
• Agua potable pura;
• Sal - al gusto;
• Pimienta negra molida -?cucharas de hr.

El procesamiento de pescado es el primer paso para cocinar.Como regla general, el pescado congelado debe congelarse, dejándolo reposar a una temperatura cálida durante algún tiempo.Después de lavar el filete, está completamente listo para cocinar.Es posible sazonar con sal de filete y pimienta negra, si lo desea, lo más importante: no exagere y frote uniformemente.

La cabeza de cebolla es mejor tomar un tamaño pequeño.EllaNecesita ser limpiado de escamas, lavado y luego cortado.Como resultado, es necesario dejar los aros de cebolla.En el tazón Mulvaraki Polaris, es necesario colocar alrededor de 5 trozos de aros de cebolla como una especie de almohada, y poner un pez encima.La cebolla restante se puede colocar encima del filete.

Ahora es el momento de preparar las papas.Debe ser lavado de la suciedad y eliminado de la piel.Es mejor usar papas jóvenes.Entonces es necesario verter en un recipiente multivarocnaya de agua limpia y poner allí toda la futura guarnición.Además, no olvide espolvorear previamente las papas, agregando 2 cucharaditas de sal al agua.

Solo queda ajustar el dispositivo configurando el modo "vapor en vapor" y el tiempo 20-30 minutos.Lo más probable es que las papas y el pescado estén listos al mismo tiempo.Pero si las papas parecen ser inferiores, deben dejarse por unos minutos más.Después de una guarnición completa, se puede sazonar en perejil verde seco.

Cocinar pescado con verduras en productos lácteos multivariados

Otra receta bastante baja en calorías es un filete con verduras al vapor.Al mismo tiempo, las verduras se pueden utilizar absolutamente de acuerdo con sus propias preferencias.Esta receta se basará no solo en las verduras, sino también en el parmesano delicado, por lo que necesitan:

• Filete de cualquier pescado: 500 gramos;
• Zanahorias - 1 pieza;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Queso parmesano - 100 g;
• Perejil verde - un manojo;
• Eneldo verde - un manojo;
• Apio - un par de ramas delgadas;
• El aceite vegetal (oliva) es pequeñocantidad
• Sal - al gusto;
• Pimienta negra molida -?cucharas de hr.

El filete de pescado fresco debe lavarse y sazonarse con especias.Después de eso se puede cortar en trozos pequeños.

Los verdes de perejil y eneldo deben triturarse finamente.La zanahoria se debe lavar bien de la suciedad y se puede pelar, y de la cebolla para quitar la cáscara.Todas las verduras se cortan en un círculo, para dar lugar a círculos.Además, necesitas rallar un pequeño rallador de parmesano.

En la forma de bóveda múltiple es necesario poner un pedazo de papel de aluminio, y encima de él poner un filete.Las semillas de perejil y eneldo, verduras y también queso rallado se deben mover y espolvorear sobre el pescado.Entonces puedes envolver la lámina.

En el recipiente de varios vagones, es necesario verter agua pura y luego configurar el modo "Cocinar para una pareja", "Cocinar al vapor" o "Cocedor a vapor", que depende del multivarque utilizado.Tiempo para completar el plato - 15-20 minutos.

El pescado con cerdo es una excelente receta no solo para la mesa festiva, sino también para cada día:

• Puede variar el contenido calórico del plato comprando el ingrediente principal de diferentes variedades;
• El producto principal es bastante útil;
• Todas las recetas son presupuesto;
• El tiempo de cocción varía de 15 minutos a media hora;
• El pescado puede ir acompañado de una guarnición que se puede hacer al mismo tiempo que lo es.

¡Buen provecho!