Receta
Base de pizza
- 2 tazas de queso mozzarella (~ 140 g).
- 3/4 taza de harina de almendra
- 1 cda. l polvo de psyllium
- 3 cdas. l queso crema (~ 42 m).
- 1 huevo grande
- 1 cda. l Condimento italiano
- 1/2 cucharadita. sales
- 1/2 cucharadita. pimienta
Relleno
- 1 taza de queso mozzarella (~ 113 g).
- 1/2 taza de salsa de tomate cruda
- 16 piezas de pepperoni
Preparación
1.Calentar el queso mozzarella en un horno de microondas hasta que esté completamente derretido, y luego agregar todos los demás ingredientes de la masa (excepto el aceite de oliva) y mezclar.
2.Coloque la masa en una bola, luego enróllela en un círculo y engrase el exterior de la masa con aceite de oliva.
3.Hornee la masa durante 10 minutos a una temperatura de 206 grados. Retire del horno, dé la vuelta y hornee por otros 2 a 4 minutos.
4.Ponga la parte superior de la masa y hornee por 3-5 minutos.
5.¡Dé un poco de enfriamiento y sirva!
En total hay 6 bits. Cada una contiene 335 calorías, 27 g de grasa, 3.2 m de carbohidratos puros y 18.2 g de proteína.