Pizza baja en carbohidratos con pepperoni

Receta

Base de pizza

  • 2 tazas de queso mozzarella (~ 140 g).
  • 3/4 taza de harina de almendra
  • 1 cda. l polvo de psyllium
  • 3 cdas. l queso crema (~ 42 m).
  • 1 huevo grande
  • 1 cda. l Condimento italiano
  • 1/2 cucharadita. sales
  • 1/2 cucharadita. pimienta

Relleno

  • 1 taza de queso mozzarella (~ 113 g).
  • 1/2 taza de salsa de tomate cruda
  • 16 piezas de pepperoni

Preparación

1.Calentar el queso mozzarella en un horno de microondas hasta que esté completamente derretido, y luego agregar todos los demás ingredientes de la masa (excepto el aceite de oliva) y mezclar.


2.Coloque la masa en una bola, luego enróllela en un círculo y engrase el exterior de la masa con aceite de oliva.

3.Hornee la masa durante 10 minutos a una temperatura de 206 grados. Retire del horno, dé la vuelta y hornee por otros 2 a 4 minutos.

4.Ponga la parte superior de la masa y hornee por 3-5 minutos.

5.¡Dé un poco de enfriamiento y sirva!

En total hay 6 bits. Cada una contiene 335 calorías, 27 g de grasa, 3.2 m de carbohidratos puros y 18.2 g de proteína.