La pizza en una sartén pertenece a la categoría de recetas muy rápidas. Una gran solución para el desayuno, bocadillos, bocadillos para huéspedes inesperados o simplemente comida deliciosa, cuando no hay tiempo suficiente para cocinarlos.
Pizza: plato italiano tradicional, que surgió en 1522 en Nápoles después de la aparición en Europa de los tomates. La receta clásica implica el uso de un mínimo de productos, queso y pasta de tomate, pero gradualmente comenzaron a aparecer recetas más interesantes: con carne, mariscos, anchoas, orégano, ajo, aceitunas, champiñones. ¡Ahora puedes probar opciones vegetarianas, quesos, dulces y cuáles no están ahí!
La masa para hornear es diferente. Los italianos solo reconocen un panqueque denso y enrollado, los estadounidenses prefieren los más bultos, con un pastel grande y esponjoso. ¡Y aún use migas de pan, pan de pita, incluso papas ralladas!
Un lugar especial en esta variedad de recetas no es rápido, sino que también se cocina en una sartén, sin el uso de un horno. Fácil, conveniente, accesible para todos. Entonces, aquí se puede cocinar un sabroso asado en una sartén regular ...
Pizza rápida en una sartén durante 10 minutos: receta paso a paso
La pizza jugosa, esponjosa y sofisticada no necesariamente requiere mucho tiempo para cocinar, es fácil de hacer en solo 10 minutos.
Para la masa necesitarás:
- Harina de trigo - 9 centavos. l
- Crema agria - 8 cucharadas. l
- Huevos - 2 piezas.
- Aceite de girasol refinado - 2 cucharadas. l
- Pimienta negra molida - 1 viga
- Sal - 0,5 cucharadita.
- Soda - 0.5 cucharaditas.
Para relleno:
- Queso duro - 100 g
- Salchichas ahumadas - 100 g
- Tomates - 1 pieza
- Cebolla verde - 30 g
- Salsa de tomate (picante) - 2 cucharadas. l
- Ponga los huevos en un tazón grande, agregue la crema agria, mezcle todo con una corona.
- Tamice la harina de tamiz, sal, pimienta, soda, mezcle la masa.
- Le damos un poco a la misa para que se pare.
- Mientras tanto, corte la salchicha, la cebolla lavada, el tomate con los anillos delgados.
- Precaliente la sartén, vierta aceite en ella, cuando se caliente, vierta una masa. Deje caer la tapa con una salsa.
- Poner la salchicha primero rellena, sobre el tomate, espolvorear con cebolla.
- Limpie el queso en un rallador grande.
- Cubra la tapa, reduzca el fuego al mínimo, espere hasta que el queso se derrita.
- Con cuidado, transferir a un plato, cortar, comer caliente.
Pasta hecha de lavash en una sartén: rápida y deliciosa
El pan de pita fino es adecuado no solo para shawarma, ruleta, sino incluso para pizza. Por cierto, un plato de este tipo puede cocinarse incluso en un horno microondas o en un horno, pero es más fácil en la sartén.
También necesitamos:
- Salchicha - 150 g
- Queso - 150 g
- Salsa de tomate - 50 g
- Aceitunas al gusto
- Enjuagamos los tomates, los cortamos con aros, y también las aceitunas.
- Agregue el queso a un rallador grande.
- Del pan de pita en un plato o tapa, cortamos el círculo del diámetro requerido (como una sartén).
- Precaliente la sartén, vierta un poco de aceite.
- Coloque el primer pastel, espolvoréelo con una pequeña cantidad de queso, sobre el segundo pan de pita.
- Lubríquelo con salsa de tomate o salsa de tomate, vierta salchichas, tomates, aceitunas, y espolvoree generosamente con queso.
- Coloque la sartén sobre la estufa, cúbrala con una tapa, prepárela para moler los bordes y el fondo del plato.
- Los productos se calculan en dos porciones.
Pizza 4 de queso integral
Pizza dietética, delicada sin mayonesa, crema agria, kéfir, levadura y todo lo dañino, sobre la harina natural integral. La masa es delgada, crujiente a lo largo de los bordes y el relleno, especialmente para los conocedores de productos lácteos. Estamos preparando
Ingredientes para la masa:
- Harina de trigo integral - 100 g
- Aceite de oliva - 1 cucharada. l
- Yema de huevo - 1 pieza.
- Agua - 40 ml
- Sal - Viga
Relleno:
- Queso duro de mozzarella, brynza - 70 g
- Pastel de queso para servir
- Tomates molidos - 50 g
- Tomate - 1 pieza
- Sal, azúcar, pimienta molida, especias - al gusto
- Albahaca fresca - para decoración
Preparación:
- Mezcle los productos de masa seca, vierta la grasa vegetal y mezcle la yema.
- Vierta gradualmente el agua, reemplace la masa empinada que no se adhiere a sus manos, el volumen de agua puede variar debido a la calidad de la harina.
- Lubrique la sartén fría con una pequeña cantidad de grasa vegetal.
- Dé la masa con una capa delgada de capacidad.
- Desde la parte superior, engrasar con tomates rallados con sal y azúcar (se puede reemplazar con una salsa preparada), rebanadas de mozzarella, brynza picadas,En ellos - tomates, tomates en rodajas.
- Todos cubrimos con finas rebanadas de queso duro (o rallado, ya que es más conveniente).
- Prepare a fuego lento debajo de la tapa durante 10-15 minutos, decore con albahaca, tomates frescos y queso, y coma de inmediato.
Mini pizza en yogurt, frito como panqueques
Y este es un plato: ese es el promedio entre los panqueques, la pizza y un poco de salsa en una cazuela o sándwiches calientes. También se está preparando increíblemente rápido, es una gran solución para un desayuno denso, un refrigerio o un horneado rápido para el té.
Los productos son simples:
- Kéfir - 400 ml
- Queso duro - 100 g
- Jamón - 150 g
- Harina - 250 ml
- Sal - 0,5 ppm.
- Azúcar - 1 cucharadita.
- Soda - 0.5 cucharaditas.
- Pimienta búlgara - 1 pieza.
- El tomate es pequeño - 1 ud.
- Verdes (eneldo, perejil) - 2 ramitas
- Huevo - 2 piezas
- Aceite de girasol para tostar
- Kéfir mezclado con azúcar, sal y soda.
- Matamos los huevos, vertemos gradualmente la harina, mezclando la masa homogénea.
- Queso rallado, picado fino de jamón, pimiento, tomate y verduras.
- Sobre una grasa calentada y engrasada de una sartén con una cuchara, derramamos una masa en pequeñas porciones.
- Freír los panqueques a fuego medio en ambos lados, debajo de la tapa.
- ¡Deliciosos panqueques tan calientes y fríos, agradables!
Cómo cocinar una pizza rápida en kéfir
Pizza caliente y fragante: un excelente desayuno para toda la familia o un aperitivo para huéspedes inesperados. Para comerEs necesario de inmediato, desde el polvo del calor.
Productos de cocina:
- Kéfir (o yogur) - 200 ml
- Huevo - 1 pieza
- Soda - en la punta de un cuchillo
- Sal - al gusto
- Harina - 8 céntimos. l
- Relleno:
- Salchicha - 50 g
- Queso duro - 50 g
- Pimienta búlgara - 1 pieza.
- Tomate - 1 pieza
- Salsa de tomate - 3 cucharadas. l
- En un tazón profundo, mezcle todos los ingredientes para la masa, agregando gradualmente la harina tamizada, amasar la masa densa, como en la masa.
- Precaliente la sartén, engrásela con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
- Poner la masa, nivelarla a lo largo de la superficie del asado.
- Cubrir con una tapa, freír durante 4-6 minutos en una luz silenciosa.
- Voltee la torta, engrase con salsa de tomate, coloque encima del relleno y espolvoree con queso.
- Freír durante 6-7 minutos hasta que esté listo, nuevamente debajo de la tapa.
Una receta para pizza de pan perezoso
Esta receta es una de las más perezosas, rápidas, e incluso la masa debe ser removida, el producto de panadería está listo para ser hecho. Preparado casi a la velocidad del rayo, pero resulta delicioso.
Ingredientes:
- Bastón: el número de rebanadas cortadas en el tamaño de una sartén
- Huevo - 1 pieza
- Leche - 15-200 ml
- Harina - 1-2 cucharadas. l
- Salchicha - 100 g
- Tomate - 1 pieza
- Pimienta dulce - 1 pieza.
- Aceitunas - 1 artículo. l
- Queso - 100 g
Preparación:
- Cortar cubitos de chorizo, tomate con aros.
- Una sartén con un antiadherente.Cubra los trozos de pan para entender cuánto necesita.
- En un tazón, molemos el pan con las manos en el omóplato.
- Añadir el huevo, la leche, la harina, amasar la masa.
- Lubrique la sartén fría con aceite, pese la masa sobre ella.
- Calentamos a fuego lento para freír el fondo del plato, volteamos, retiramos del plato y recogemos rápidamente la pizza: espolvoree la salsa con la salsa, separe la salchicha, el tomate, las aceitunas, los pimientos, y espolvoree con queso.
- Freír a fuego lento durante 5 minutos.
Pizza a base de papa durante 10 minutos
Otra forma de desayuno expreso: cuando se toma la base no de la masa tradicional, sino de las papas ralladas.
Los ingredientes para tal milagro son:
- Patatas - 4 piezas.
- Sal y pimienta al gusto
- Huevo - 1 pieza
- Harina - 2 cucharadas. l sin ningún problema
- Mayonesa - 2 cdas. l
- Salchichas hervidas - 100-150 g
- Salchichas ahumadas - 100-150 g
- Queso duro - 100 g
- Tomates - 1-2 piezas.
Preparación:
- Las salchichas se cortan con paja, el queso es grande tres.
- Enjuagamos los tomates, los secamos, los cortamos con paja o anillos.
- Limpie las papas, frote sobre un rallador grande.
- Mezclar con un huevo, agregar sal, pimienta, probar con harina, mezclar bien.
- Lubrique la mantequilla, caliente bien.
- Póngalo en una masa de papa, distribuida uniformemente a lo largo del fondo, frítala por un lado, voltéala, quita la sartén del fuego.
- Lubrique con mayonesa, esparza los tomates, las salchichas, espolvoree con queso.
- Cocinar debajo de la tapa durante 5-10 minutos.
- Damos a los platos un poco frescos, cortamos y probamos.
Preparación de pizza rápida sobre mayonesa y crema agria
La pizza rápida, ácida y apetitosa en una sartén resulta muy sabrosa con la adición de crema agria y mayonesa.
Se prepara de la siguiente manera:
- Crema agria - 4 cucharadas. l
- Mayonesa - 4 cdas. l
- Huevos - 2 uds.
- Harina - 9 céntimos. l
- Comidas favoritas para rellenar - al gusto
Preparación:
- Los huevos se pesan con un tenedor en un recipiente hondo, agregue harina y otros productos.
- Mezclamos todo a fondo.
- Coloque la masa en una sartén antiadherente, ligeramente engrasada con grasa, nivela con una cuchara en un pastel plano, tratando de adelgazar el medio.
- Lubrique la masa con salsa de tomate o salsa de tomate, espolvoree con salchichas en rodajas, queso rallado.
- Cocinamos a fuego lento debajo de la tapa para moler los bordes, la masa subirá bien, será muy suave y aireada.
Una pizza deliciosa y jugosa puede ser rápida. Tales recetas simplemente se guardan cuando se necesita alimentar a sus familiares o personas de manera deliciosa. Sorprendentemente, es posible cocinar este plato incluso en una sartén regular sin sacrificar el resultado. ¡Prueba estas recetas rápidas y disfruta de platos inusuales!
