El Año Nuevo para los habitantes del planeta es una fiesta muy esperada y favorita. Esta única noche del año es considerada verdaderamente encantadora. Hermoso árbol bautizado, guirnaldas, oropel, todo esto crea un ambiente.
Pero esta no es la única forma de crear la atmósfera de Año Nuevo. También es necesario adoptar un enfoque responsable en la selección de los platos de Año Nuevo y en la decoración de la mesa.
Año nuevo 2017: consejos clave
Muchos propietarios de tierras se están preparando para este máximo de vacaciones para sorprender a sus amigos y familiares. Por lo tanto, es necesario saber que prefiere "host" en 2017.
El año 2017 es una polla de fuego rojo, sus colores simbólicos son amarillo brillante y rojo rojizo. Por lo tanto, para decorar la mesa y servir preferentemente para elegir estos tonos.
El símbolo de la polla ardiente es muy inflamatorio, pero muy imprudente y serio. Prefiere recetas naturales y sencillas. Por lo tanto, el menú para el Año Nuevo 2017 debe ser simple y sabroso.
Sirviendo
Es deseable decorar la mesa no solo con elementos decorativos, sino también con platos. Las verduras deben estar presentes en la mesa, y no necesariamente frescas, recogidas y en escabeche. Para servir platos, use diferentes verduras, por ejemplo, puede colocar un corte de carne o queso.
El símbolo del Gallo Rojo no permite la colocación de platos de plástico sobre la mesa, debe estar hecho de vidrio o porcelana, tonos rojos y amarillo-naranja.
La presencia de velas en la mesa se sumará a la atmósfera de confort y calidez. Puede colocar una vela en el centro o, si no hay niños pequeños, en cada dispositivo.
Los principales platos calientes
En el Año Nuevo 2017, no se puede usar pollo en ninguna forma, los platos calientes se pueden hacer de pescado, mariscos y carne. También es deseable que los platos estén hechos de carnes con bajo contenido de grasa y que los alimentos sean ligeros.
Cuando cocine, use la menor cantidad posible de mantequilla, deseche las salsas de productos químicos y la mayonesa.
Recetas de platos calientes originales para el Año Nuevo 2017
Camarones calientes en salsa
Esta receta será del agrado de los amantes de la comida china. El plato caliente resulta muy tierno y ligero.
Ingredientes:
- 0.8 kg de camarón congelado;
- 50 g de crema (grasa) de mantequilla;
- Cabecita de ajo;
- 250 ml de crema;
- Pimienta negra, granos de eneldo, sal;
- Verdes, hojas de fresco (¡es importante!) Ensalada.
Prepare esta delicadeza de la siguiente manera:
Servir caliente en ensalada o como guarnición para cocinar espaguetis o arroz.
Filete de pescado en salsa de crema agria
Este plato caliente atraerá a los fanáticos de la cocina tradicional rusa. PescadoResulta increíblemente jugoso y tierno.
Ingredientes:
- 0,8 kg de filete de cualquier pescado;
- 2 bombillas pequeñas;
- aceite vegetal;
- La mitad del limón;
- Pimienta, sal, especias para el pescado;
- 250 ml de crema agria;
- Un poco de harina;
- Verdes.
Método de preparación:
El pescado se puede servir en una hoja de ensalada o en una guarnición para cocinar arroz. Poner los trozos de filete y espolvorear con las hojas verdes picadas.
Cordero en británico
A esta receta le gustan los hombres, el plato de carne es muy nutritivo, por lo que puedes servir como el plato caliente en la mesa de Año Nuevo en 2017.
Ingredientes:
- 0,8 kg de papas blancas o rojas;
- 0,6 kg de cordero;
- 0.3 kg de cebollas;
- 10 g de pasta de tomate;
- 55-65 g de grasa;
- Sal, especias, laurel, pimienta dulce;
- Algunas piezas de ajo;
- Verdes (cualesquiera, quegusta
Pasemos al proceso más emocionante: cocinar platos:
El cordero se vuelve muy suave y tierno con tal deuda de cocción. Servir en un plato grande o en un plato para hornear.
pato de Año Nuevo con manzanas rosadas
Es considerado uno de los platos clásicos rusos. Adecuado incluso para aquellos que siguen una dieta o una buena alimentación.
Ingredientes:
- 1 canal de pato;
- 3 manzanas verdes medianas;
- ? Limón
- 80 g de crema agria;
- Especias, sal, canela, pimienta blanca;
- Verdes.
La cocción es la siguiente:
Dar un pato en una bandeja festiva. Puede tratar el cadáver por adelantado o enviarlo por completo, espolvorearlo alrededor del green. Como acompañamiento de patatas hervidas adecuadas.
Carbonara
Está considerado como uno de los platos calientes italianos más populares y populares, muy adecuado para la Nochevieja de 2017, así como para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar, pero realmente quiero sorprender a los huéspedes con una deliciosa comida. Todo el proceso de preparación no llevará más de media hora.
Ingredientes:
- 100 g de espaguetis;
- 2 huevos de gallina;
- 40-50 g de queso duro (varias especies);
- 40 g de tocino;
- Sal, pimienta, especias;
- Verdes.
Método de preparación:
Servir las porciones en platos planos. Espolvorear con queso parmesano rallado y pimienta. Poner el verde en los bordes.
Ratatouille en francés
Los que siguen la figura, y tampoco quierenLas vacaciones de Año Nuevo para comprar un par de libras extra, disfrute de uno de los platos calientes de la cocina francesa: el ratatouille. Se verá genial en la mesa de Año Nuevo en 2017.
Ingredientes del catering:
- 1 kg de tomate;
- 0,3 kg de berenjena;
- 0,3 kg de calabacín;
- 0,3 kg de pimienta búlgara;
- Ajo;
- Tomillo, albahaca, romero;
- Aceite de girasol (vegetal);
- Pimienta, sal.
Comencemos con lo más interesante:
Puede servir en el curso general o en una porción. Si lo desea, espolvorear con queso rallado en la parte superior.
Pollo con lengua de res
Si no le teme a la ira progresiva y no desea cambiar sus hábitos de platos de pollo, la siguiente receta será por cierto. Tal plato será solo para la gran fiesta de Año Nuevo para la celebración de 2017. Disfrutar de la mitad masculina y femenina. La carne será muy jugosa si sigues todo el procedimiento.
Ingredientes:
- lengua de res;
- Pollo;
- Cebollas;
- Salsa de soja;
- Aceite de girasol (crecer.);
- Crema de aceite (no esparcida);
- 300 g de champiñones;
- carros;
- 50 g de harina;
- 45 ml de brandy;
- 10 g de azúcar;
- 400 ml de vino seco;
- Especias: tomillo, sal, pimienta.
Comenzamos a cocinar, siguiendo los siguientes pasos:
Ponga todo en un plato y deje el líquido restante en el fuego, dándole un poco de espesamiento. Al servir, hacer la parte superior de la salsa.
Carne con piña y queso
La combinación de carne y piña le dará a la comida caliente un sabor único, y un hermoso diseño con una combinación inusual agregará un ambiente aún más festivo al Año Nuevo 2017.
Ingredientes:
- 0,5 kg de pulpa de cerdo;
- 1 lata de piña en conserva;
- 200-220 g de quesos duros;
- Aceite de girasol, sal, pimienta.
Seguimos las siguientes etapas:
El plato se puede servir individualmente o como guarnición, puede hacer una ensalada ligera de verduras.
Independientemente del tipo de plato que se elija para el Año Nuevo 2017, debe cocinarse con amor y humor, solo el plato original puede salir de la receta simple.
