Los beneficios de Cabbage Colorado lo hacen cada vez más popular en nuestro país, y cada vez más de nuestros compatriotas comienzan a cultivarlo en sus áreas de cabañas, busque estantes de tiendas.Pero cultivar o comprar kolrabi es solo la mitad del caso.Necesitas saber más sobre qué cocinar y cómo hacerlo.
Los platos de colinabo son muy diversos.En forma cruda, a menudo se utiliza para aderezo para ensaladas.Sabroso como relleno de tarta.De ahí salen las deliciosas sopas.Ofrecemos recetas de algunos platos hechos con kelbro, que probablemente vendrán a usted y a sus seres queridos.
Ingredientes necesarios:
- Colorado - Hemisphere,
10) agua - medio litro,
- queso fundido - uno (70-80 g),
- leche - vaso,
- crema - medio vaso,
- vinoblanco seco - cuarto de vidrio,
- nuez moscada (molida) - cuarto de cucharadita,
- limón - mitad,
- sal, verdes - al gusto
- mantequilla - 20 g,
- pan de centeno - 4 piezas.
Proceso de cocción:
Enjuague, limpie la zanahoria, córtela en cubos pequeños.Verter agua y prender fuego, pre-array.Después de hervir el agua, enjuague por 10 minutos.Mientras tanto, corte el pan con cubos o barriles pequeños.Freírlos un poco en mantequilla y dejar enfriar.Retire la zanahoria de la sartén y transfiérala a una licuadora, córtela y gírela de nuevo en la sartén con el caldo.Revuelva el queso y ponga en el mismosartén
Moler media cáscara de limón con un rallador fino.
Vierta la crema, la leche, el vino en la sartén, agregue la nuez moscada y la pimienta.
Ponga a hervir la sopa, revuelva y cocine por un par de minutos hasta que el queso se derrita.
Derrame en platos, agregue bizcochos a cada uno, espolvoree con hojas verdes picadas y sirva a la mesa.
Torta de coco
Ingredientes requeridos:
- Colorado - Hemisferio,
- patatas - semicirculares,
- huevo pollo - dos,
- carne picada - semicircular,
- Pimienta búlgara - dos,
- cebollas - una cabeza,
- tomate - uno grande,
- pasta de tomate - dos cucharadas,
- harina - medio vaso,
- crema - 200 ml,
- queso (sólido) - 100 g,
- aceite vegetal - 100 ml,
- maná - 5 cucharadas,
- sal, pimienta negra molida - una cucharadita.
Proceso de preparación:
Limpie las regalías y corte los dados con un diámetro de aproximadamente un centímetro y medio cada uno.
Limpie y corte las papas con cubos de aproximadamente el mismo tamaño.
Hierva el agua y baje las verduras, cocínelas hasta que estén blandas.
Listo para encender verduras usando una licuadora o un "pudín" ordinario en puré.
Agregue un huevo y tres cucharadas de máscaras en el puré de papas, así como media harina. Todos se agitan bien y durante un cuarto de hora se ponen en un lugar fresco.
Agregue la harina a la mezcla y vuelva a mezclarla bien.
Engrasar la bandeja para hornear con aceite vegetal, espolvorear con el maná (se necesita cerca del comedor)cucharas), de arriba abajo y nivelar la masa, haciendo los lados. Lubrique con aceite vegetal y masa. Pon un poco de tiempo en un lugar fresco.
Cortar finamente la cebolla, mezclarla con carne picada. No te olvides de sal y pimienta.
Cortar trozos pequeños de pimienta.
Extienda los tomates con agua hirviendo, retire la cáscara y córtelos.
Ponga la pimienta y los tomates en una cacerola, fríalos ligeramente. Agregue la pasta de tomate, los mangos restantes, aproximadamente 50 ml de crema, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Agitar la crema con el huevo.
Coloque la carne picada en la masa, vierta la masa de crema de huevo encima y colóquela en el horno. Hornear a 200 grados durante 35-40 minutos.
Picar finamente el queso, espolvorear el pastel y convertirlo en el horno. Hornear durante 10-15 minutos hasta que el pastel esté asado.
Zanahorias fritas
Ingredientes requeridos:
- Colorado - semicircular,
- harina - alrededor de medio vaso,
- huevo pollo - uno,
- yogur (sin azúcar) - 100 ml,
- vino seco - 100 ml,
- limón - medio,
- cebolla verde - un manojo,
- semillas de girasol (refinadas) - barco comedor,
- ajo - un par de dientes,
- Sal, pimienta negra molida - al gusto,
- aceite vegetal - cuánto va a ir.
Proceso de cocción:
Prepare la arcilla mezclando el huevo con el vino y la harina (la masa debe ser homogénea).
Limpiar y cortar con brusochkami colorado.
Precaliente el aceite, sumerja cada barra en un palo y colóquelo en una sartén, fríalo por ambos lados.
Corte finamente la cebolla y el ajo, póngalos en una licuadora con yogur y semillas, y luego exprima el jugo de medio limón y dispárelo. Será una salsa.
Ponga las cerezas en un plato, vierta la salsa y sirva.
Ensalada de coco con manzana
Ingredientes requeridos:
- Colorado - 300 g,
- manzana - una grande,
- nueces de nogal - 50 g,
- limón - uno,
- aceite de oliva - dos cucharadas,
- queso duro - 100 ml,
- Semillas de sésamo, semillas de amapola, pimienta negra - opcional.
Proceso de preparación:
Limpie la zanahoria, corte la pajilla fina.
Cortar suavemente la manzana.
Aplastar las tuercas.
Revuelva el queso.
Mezcle la mantequilla y el jugo de limón, agregue semillas de sésamo, amapola o pimienta.
Conectar todos los ingredientes, rellenar. Si lo desea, puede decorar la ensalada con una ramita de menta.