Pollo Relleno Pimientos Y Queso

Receta

  • 2 pimientos búlgaros medianos
  • 4 huevos grandes
  • ½ taza de queso ricotta
  • ½ Vasos de queso mozzarella picado
  • ½ vasos de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de perejil seco
  • ¼ taza de espinacas baby
  • 2 cucharadas de quesoParmesano para decoración

Preparación

1.Calentar el horno a 190 ° C.Prepare los pimientos cortándolos en cuatro mitades iguales y quitando las semillas.

2.Mezcle tres quesos, huevos, ajo en polvo y perejil.

3.Vierta en cada masa de pimiento, llenándolas justo debajo del borde.Coloca encima unas cuantas hojas de espinaca y mezcla con un tenedor, empujándolas debajo del huevo.Cubra con papel aluminio y hornee por 35-45 minutos.

4.Espolvoree con queso parmesano y hornee por 3-5 minutos o hasta que las partes superiores se vuelvan marrones.

En total hay 4 porciones.Cada porción contiene 245.5 calorías, 16.28 gramos de grasa, 5.97 gramos de carbohidratos puros y 17.84 gramos de proteína.