Las tecnologías modernas de cría de pollos están en constante evolución. Están destinados a saturar el mercado mundial con productos de alta calidad, relativamente baratos y útiles. Los criadores reciben constantemente nuevos cruces e híbridos que tienen las mejores características en comparación con los representantes de los pollos de raza pura. En este caso, la productividad de las aves de corral se define como la relación entre el alimento gastado y el crecimiento de un kilogramo de carne. En este sentido, el primer lugar en la dirección de la carne es el de los pollos de engorde.
Contenido:
- Especies y sus características
- Selección y mantenimiento de un rebaño de padres
- Características del cultivo de pollos de engorde
- Cultivo de pollos de engorde en la cama profunda
- Contenido de celulosa de pollos de engorde
Especies y sus características
La palabra "broiler" viene del inglés "broil": freír en el fuego. Este nombre se usa para aves jóvenes, que se cultivan especialmente para la carne. De acuerdo con el estándar, los pollos de engorde en 7 semanas deben crecer hasta 2.5 kg, luego se sacrifican, la mayoría de las veces, en este rol se encuentra la dirección de la carne de los pollos jóvenes.
Los pollos de cría de pollos de engorde incluyen dos ingredientes fundamentalmente importantes: la carne es de rápido crecimiento y cría de osos. La carne de pollo se obtiene principalmente de aves jóvenes, pero los pollos de pollos de engorde se cultivan solo para reproducirse y reproducirse, es decir, el indicador principal para mantener al ave es su porte.
En el momento en que los criadores especialistas asumieron su trabajo, nadie habló de una selección especial de pollos deAlto rendimiento en cualquiera de los signos. Alojado y criado razas puras, que no se dividieron en tres direcciones principales modernas. Muchos representantes de estas razas mostraron un alto nivel de fertilidad, crecieron rápidamente hasta la pubertad y aumentaron activamente la masa muscular. Que dieron las bases genéticas para crear cruces modernos productivos.
En la etapa actual, los pollos de engorde de sangre pura contienen solo granjas pequeñas y granjas de cosecha propia. En las grandes granjas avícolas se cruzan híbridos, que tienen una mayor productividad.
Estas cruzas son multigeneracionales, multilínea, especialmente desarrolladas para mantener condiciones creadas artificialmente en granjas grandes, donde es posible regular el ambiente (aves de corral especiales, ciertos regímenes de luz, calor y alimentación). Para obtener productos caseros de pollo de engorde, solo se puede encontrar una pequeña proporción de híbridos de pollo de incubación. Es por eso que los criadores de aves de corral en los patios privados para la producción de carne utilizan pollos de pollos de la raza Kokhinhin, Gram, Kornish, Favarol, Lanshan, Dorking y otros.
Las características generales de los pollos de engorde son las siguientes:
- tallas grandes de cuerpo;
- 4,5 kg - tanto puede pesar un pollo adulto, 5,5 kg - el peso alcanzado por el asador de gallos;
- el torso compacto se entrega horizontalmente;
- rodamiento bajo;
- temperamento flemático;
- las patas y las alas son cortas;
- instinto de postura bien desarrollado;
- rápida acumulación de masa muscular.
Selección y retención.manada de padres
El principal objetivo del criador de aves de corral de carne de pollo - la producción de carne. Esta es la base de la selección de huevos de incubación, pollos, pollos adultos. Esta tarea final está sujeta al horario y la dieta, las condiciones de detención, la disponibilidad del equipo necesario y el equipo en el gallinero.
El rebaño de padres es el número requerido de pollos de cría y gallos criados con el fin de obtener pollos. En primer lugar, la pregunta es: ¿cómo cultivar y mantener a los pollos y pollos jóvenes en casa? En la literatura todo parece bastante simple y comprensible. Pero solo después de intentar hacer esto, el avicultor comprenderá que es un proceso que requiere mucha mano de obra y es bastante complicado. En cada etapa, pueden surgir sus problemas característicos, cada uno de los cuales conduce a la muerte de animales jóvenes, es decir, pérdidas directas.
Es muy importante abordar la selección de personas parentales con responsabilidad:
El mantenimiento y cuidado de una manada parental de pollos de engorde también tiene varias peculiaridades:
Características del cultivo de pollos de engorde
En pollos de engorde, de crecimiento intensivo genéticamente. A las 8 semanas de edad, deben recolectar al menos 1,5 kg de peso vivo. Por lo tanto, siempre deben recibir una cantidad suficiente de alimentos de alta calidad y de alta calidad. Queantes de que empieces a alimentar a un pollito, más pronto crecerá un pollo completo.
Entendamos cómo y qué alimentar a los pollos. Todas las crías deben obtener suficiente comida. Si uno de ellos no sabe cómo o no puede picar, entonces esos pollos deben ser alimentados con una yema de huevo y pipetas de mezcla de crema. El pollo diario debe comer 3-4 pipetas de comida completa. Después de eso, con un propósito profiláctico, cada pollito en un pico sumerge una gota de tres. Después de 2 días, necesita repetir este procedimiento.
Los primeros 10 días de pollos se alimentan en dos horas, lo que es de 7-8 veces al día. Los descansos sin comer en pollos de engorde jóvenes no deben durar más de 6 horas. Para un buen crecimiento, las gallinas necesitan proteínas de digestión ligera: queso, leche, huevos duros. El huevo, a partir del quinto día, puede administrarse junto con la cáscara triturada. Luego, la dieta se está expandiendo gradualmente: agregue granos de maíz, trigo triturado.
Desde el décimo día, los pollos se transfieren a la mezcla de vitaminas y granos:
- grañones - 50%;
- trigo triturado - 25%;
- harina de cebada - 10%;
- copos de avena - 5%;
- ortiga picada y escaldada - 10%.
Desde el día 15, los pollitos pueden hacerse con zanahorias, carne bien cocida, verduras picadas. Al mismo tiempo, es necesario establecer un alimentador adicional con alimento mineral: tiza, grava, tortuga de tierra, harina de huesos, etc.
Para este tiempo, se debe prestar especial atención a los pollos que beben. No se les puede dar agua cruda. MejorReemplácelo con una decocción de rosa silvestre o manzanilla, que tendrá un ligero efecto en el tracto digestivo de las aves pequeñas. Los pollos en este período beben mucho. Todos necesitamos al menos 40 gramos de líquido por día. Con un consumo de humedad insuficiente en pollos de engorde pequeños, una enfermedad como la deshidratación, que requiere tratamiento inmediato, se desarrolla muy rápidamente.
A partir del vigésimo día de vida, los pollos pueden ser alimentados casi igual que las aves adultas. Para su crecimiento intensivo es necesario monitorear el llenado constante de los alimentadores con grano o alimento seco. En el momento adecuado, los pollos deben obtener mezclas húmedas. Mucha vegetación se utiliza para su preparación.
Cultivo de pollos de engorde en la cama profunda
El cultivo de pollos de engorde en casa se puede hacer en la cama profunda.
El mismo nombre sugiere que la retención de pollos jóvenes para pollos de engorde se llevará a cabo en el piso del gallinero. Para este método, maletas impermeables de baja conductividad y piso.
Preparación para la liquidación de una nueva parte:
- Los locales se limpian, lavan, desinfectan, secan.
- En el suelo, la cal se vierte hasta 1 kg por metro cuadrado.
- En las capas superiores yace la ropa de cama de virutas de madera o aserrín, turba fibrosa u otro material adecuado.
- La ropa de cama debe estar limpia, seca y suelta.
- La humedad debe ajustarse a 60-65%. Solo después de unos días de vida los pollos lo elevan al 70%.
- Durante dos días antes de que la habitación se caliente a 26 ° C, ydurante una estancia es necesario mantener en el nivel de 28-35 ° С.
En la sala preparada habitan pollitos de un día de edad de no más de 12 individuos por 1 m2 de área. Con tal densidad, vivirán tanto como el pollo crece para sacrificar el pollo (alrededor de 7 semanas). Desde la edad de cuatro años, la temperatura en el gallinero se reduce gradualmente a 18 ° C. Una reducción adicional de la temperatura del aire es inapropiada, ya que tendrá un impacto negativo en la salud de las aves.
Contenido celular
Este cultivo de pollos de engorde se produce en celdas especialmente equipadas para este fin. En este caso, se ahorra espacio y material para la basura. Las células se pueden colocar en varias capas. En este caso, la granja avícola tiene la responsabilidad de mantener una temperatura uniforme en todos los niveles.
El contenido celular es más seguro desde el punto de vista de los requisitos sanitarios y de higiene, lo que tiene un efecto positivo en la salud de los animales jóvenes.
La densidad de la siembra en este tipo de reproducción de aves es de 10 pollos por 1 celda con un área de piso de 0.5 m2. El clima interior del gallinero (régimen de temperatura y humedad) está sujeto a los mismos requisitos que para el mantenimiento del piso.
Ningún especialista podrá responder la pregunta con claridad: ¿cómo es posible cultivar pollos de engorde correctamente y sin pérdidas innecesarias? Sin embargo, habiendo decidido hacer esta cosa difícil, pero tan emocionante, ninguna amante permanecerá indiferente. Los pollos y las aves adultas pueden entregar a su dueño, como una gran cantidad de problemas, y sin nada.Una alegría sin igual de los resultados de su propio trabajo.
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