Brusnytsia: una planta de hoja perenne, pequeña, con entramado de madera, alcanza los 15-30 centímetros.Patria heather.Hojas de color verde oscuro, las flores son blancas y rosadas en forma de campana recogidas en el pincel.Las bayas son de color rojo brillante con un tinte brillante.Ocurre en zonas forestales de clima templado, en la tundra.Crece en toda Rusia, Bielorrusia, Polonia, Holanda, Finlandia, Suecia, USA.
Contenido:
- Composición química
- Propiedades terapéuticas
- Recetas populares
- Embarazo
- PrevenciónEnfermedades del tracto gastrointestinal
- Morse con un resfriado
- Infusión inmunosupresora
- Hipertensión
- Compresión con reumatismo
- Máscara contra arrugas
- ) Contraindicaciones
- Cosecha y almacenamiento
- Secado
- Almacenamiento de bayas frescas
- Conservación
- Congelación
Composición química
Las bayas de salmuera son ricas en los siguientes elementos:
- agua;
- vitaminas: A, C, E, B1, B2, B9, PP, KE, NO, PE;
- betacaroteno;
- almidón;
- fibras comestibles;
- niacina;
- oligoelementos: potasio, magnesio, calcio, hierro, fósforo, sodio, cobre, cromo, manganeso;
- Ácidos orgánicos: ácido benzoico, manzana, limón, vino, salicílico, ácido oxálico, ursolov;
- mono-, poli-disacáridos: glucosa, fructosa, sacarosa;
- pectina;
- flavonoides;
- taninos.
Bayas que consisten en 86% de agua.100 gramos de bayas es el 95% del requerimiento diario de las necesidades del cuerpo en ácidos orgánicos.
En la misma composición de 100 gramos de bayas se incluye:
- 32.5% manganeso;
- 16,7% de vitamina C;
- 8.2 gramoscarbohidratos;
- 0.5 gramos de grasa;
- 0.7 gramos de proteína.
Propiedades terapéuticas
Las bayas de los arándanos tienen una serie de propiedades terapéuticas y acciones en el cuerpo: normalizan el metabolismo;
- mejora la elasticidad vascular;
- mejora la condición de la piel;
- tiene un efecto desinfectante;
- mejora la visión;
- elimina rápidamente las toxinas del cuerpo;
- tiene un efecto diurético;
- tiene un efecto colerético;
- elimina la inflamación;
- lucha contra microbios y bacterias;
- reduce la tasa de azúcar en la sangre;
- estimula el aumento del sistema inmunológico;
- reduce la presión arterial;
- fortalece el sistema nervioso, mejora la resistencia al estrés;
- puede reducir el calor, descompone la temperatura alta;
- repone la falta de vitaminas en el cuerpo;
- remueve sales de metales pesados.
Recetas populares
Bayas de arándanos, debido a sus propiedades curativas, un componente indispensable en las recetas de medicina popular:
Durante el embarazo
En los meses de inviernoLa alimentación del bebé es muy útil en bayas frescas y arándanos juveniles como un aditivo a la nutrición habitual.
Prevención de trastornos gastrointestinales
Uso de arándanos, especialmente gastritis con un bajo nivel de acidez.Secuencia de cocción del té: 200 gramos de bayas se lavan con agua hirviendo y se llenan inmediatamente con agua fría, pero digerida (400 ml).Pusieron bayas en esta forma durante 6 horas y tomaron 0.5 tazas antes de las comidas, pero no menos de 4 veces al día.
También puedes usar té de las hojas de las plantas.Se cocina con 1 cucharadita.Cucharas de materia prima seca en forma de hojas picadas y 1 taza de agua hirviendo. El té se infunde 30-40 minutos y se toma antes de las comidas 3 veces al día por 50-100 ml.
Morse en un resfriado
Un medio de preparación simple muy eficaz: se deben lavar y rociar 150 gramos de bayas exclusivamente con una cuchara de madera en un plato esmaltado (no oxidado), extraer de la masa resultante todo el jugo y la torta restante para verter agua hirviendo (1 litro) y un poco insistente. . Luego escurra, agregue al caldo resultante jugo exprimido previamente y 120 gramos de azúcar. Insistir 2 días y beber en un catarro y toser.
Infusión de inmuno-fortalecimiento
Receta para cocinar: prepara las hojas de los arándanos como té común y agrega jugo recién exprimido de bayas. Bebe este té sin ninguna restricción.
De la hipertensión
El jugo curativo de arándano se usa para tratar las etapas iniciales de la hipertensión. Jugo de tomar solo fresco para cada comida. Utilizar (beber) 0,5-1 vaso antes de comer.
Compresión en el reumatismo
Las frutas de arándanos deben rasgarse en un plato esmaltado con una cuchara estrictamente de madera en una masa homogénea y el cereal resultante se aplica al lugar del paciente. Cambie la compresa 3 veces al día para acelerar la efectividad del tratamiento.
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Máscara de arrugas
Es necesario cocinar bayas frescas o congeladas moliendo las frutas en utensilios de cocina de esmalte y aplicar la mezcla resultante en la cara. Opcionalmente puede agregar un poco de miel al almacén. Deje esta máscara sobre la piel durante 15 minutos, al final del tiempo, enjuáguela con agua tibia.
Contraindicaciones
Novale la pena tratar los métodos populares con el uso de bayas de plantas y abusar de las frutas frescas en:
- úlceras del estómago y duodeno;
- gastritis con altos niveles de acidez;
- hipotonía;
- enfermedades renales;
- colecistitis;
- Hipersensibilidad a los componentes de la composición de las bayas.
Cosecha y almacenamiento
Los frutos de la planta se pueden cosechar de diferentes maneras:
Secado
Las hojas y bayas se secan para el invierno. Las hojas se cosechan a principios de la primavera antes del comienzo del período de floración de la planta, y en el otoño es posible recolectar inmediatamente después de la fructificación. Las hojas se secan en una capa delgada, no deben ennegrecerse.
Las bayas se cosechan en forma bien madura, se lavan, se disponen en papel. Secar las bayas a la sombra del aire fresco. Almacene materias primas secas en cajas de madera, en el interior forrado con papel, en un lugar oscuro de hasta 3 años.
Conservar las bayas frescas
Las bayas rara vez se secan porque están frescas durante mucho tiempo. Simplemente se pueden lavar y verter en agua hervida, el agua debe cubrir completamente las bayas. En forma seca las materias primas pueden almacenarse hasta 1 año.
Conservación
De los arándanos, se puede cocinar mermelada, preparar mermelada, mermelada, jugo de frutas, varias bebidas y tinturas, salsas para carne y pescado.
Congelación
Las bayas se pueden lavar, secar y congelar. Embalaje en un paquete o en un envase sellado. En el proceso de congelación las bayas no pierden sus propiedades curativas y sus cualidades gustativas.
