Kalina - un arbusto silvestre, que a menudo se cultiva como decoración. Los beneficios de la grosella roja se pueden hablar sin cesar, se utiliza para fines culinarios, cosméticos y medicinales. La altura del arbusto de rocas ordinarias suele ser de 3-4 metros. Inflorescencias de color blanco en forma de paraguas. Las bayas son de color rojo brillante, redondeadas, recogidas en un cepillo, de sabor ligeramente amargo. La brujería considera el arbusto mágico de Kalina. Dicen que se necesita energía negativa, con un solo toque. Especialmente ayuda a las mujeres.
Contenido:
- Composición química
- Propiedades útiles
- Recetas de aplicación
- Con fines terapéuticos .
- Con sangrado abundante e hipertensión
- En oncología, cardiopatía y tracto gastrointestinal
- Con dismenorrea y hemorroides
- Para la eliminación del calor y la ignición
- Por bronquitis, asma bronquial, tos
- De la estomatitis de levadura en niños
- De angina
- De la diarrea
- Para fines cosméticos.
- Puré de papas
- Máscara de arrugas
- Máscara restauradora
- Mascarilla para piel grasa
- Mascarilla para el pelo
- Con fines culinarios .
- Compota
- Kisil
- Mermelada
- Mermelada
- Jarabe
- Cosecha y almacenamiento
- Piel y contraindicaciones
Composición química
Las bayas de Kalina son un almacén de vitaminas. Y no a todos les gusta su sabor, pero la cantidad de nutrientes en esta baya inusual tiene pocos competidores.
Consta de:
- vitaminas c, E, A;
- potasio, calcio, hierro;
- ácidos orgánicos: ácido ascórbico,manzana, acética, valeriana, limón y café;
- taninos y sustancias resinosas;
- compuestos similares al éter.
Propiedades útiles
La planta tiene muchas propiedades beneficiosas para los humanos. Para fines médicos se utilizan: corteza, bayas, inflorescencias, hojas y pepitas de frutos. Sobre su base, se están preparando una gran cantidad de medicamentos.
- Kalina proporciona al cuerpo una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales.
- Una decocción de coral de grosella roja sirve como un anestésico que detiene el sangrado, trata la esclerosis, ayuda con enfermedades del hígado y los riñones, parodontosis, migrañas e insomnio, así como con trastornos mentales como histeria, neurosis, convulsiones.
- Se recomienda la infusión de tocino para la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo, así como con angina y diátesis.
- Una decocción de bifurcaciones de baya trata la neumonía, la tos, la hipertensión y los resfriados. Y con la adición de miel, la decocción ayuda a entrar en contacto con resfriados, fiebre, diarrea.
- La infusión de bayas es indispensable en el tratamiento de forúnculos y eczemas.
- El jugo fresco de Kalina trata la ictericia y ayuda con las enfermedades del hígado.
- Las bayas de Kalina tienen un efecto leve y eliminan la enfermedad coronaria.
- El caldo de inflorescencia elimina la inflamación, ayuda con enfermedades del tracto gastrointestinal y promueve el buen apetito.
- El jugo de las hojas de rocío promueve la restauración del cuerpo después de enfermedades prolongadas. En enfermedades de la piel se recomienda frotar las zonas afectadas con jugo.
- huesosLos arándanos rojos son beneficiosos en el caso de la indigestión y tienen un efecto sedante. La decocción de la decocción de la semilla ayuda con los trastornos intestinales, especialmente en los niños.
- El uso frecuente de bayas de vainilla en los alimentos ayudará a aliviar las alergias de los niños y fortalecerá sustancialmente el sistema inmunológico.
Recetas de aplicación
Con fines terapéuticos
Con sangrado abundante e hipertensión
Composición:
- 10 gramos de coliflor;
- 200-250 ml de agua.
Agregue las bayas al agua hirviendo, insista durante aproximadamente 3 horas. Beber en una cucharada 3-4 veces al día.
En oncología, enfermedades del corazón y tracto gastrointestinal
Composición:
- 2-3 cucharadas de linaza;
- 200-250 ml de agua.
Triture las bayas con una licuadora o pique, agregue agua y deje hervir a fuego lento. Después de 15 minutos, retire la decocción en un lugar frío, después del enfriamiento, filtre. Beba 3 veces al día por 1/3 taza antes de comer.
Con dismenorrea y hemorroides
Composición:
- 1 cucharada de tocino;
- 100 mililitros de alcohol.
Llene la corteza con alcohol, retírela a un lugar frío durante 7 días, luego filtre. Tomar 30-40 gotas en algún momento antes de comer.
Para la eliminación del calor y la ignición
Composición:
- 50 gramos de bayas con piedras;
- 200 mililitros de agua hirviendo.
Verter las bayas con agua, luego cocinar durante unos 10 minutos. Tome las comidas 2 cucharadas 3 veces al día.
Por bronquitis, asma bronquial, tos
Composición:
- 1 cucharada de linaza;
- 200-250 ml de agua;
- 1Una cucharada de miel.
Aplastar las bayas y rellenar con agua. Poner en un plato y hervir durante 20 minutos después de hervir. Listo para colar el caldo congelado y agregarle miel. Cada 2 horas, tomar 1 cucharada.
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De la estomatitis de levadura en bebés
Composición:
- 50 mililitros de jugo de gachas;
- 1 cucharada de miel.
Exprime el jugo de grosella roja y cocina con miel. Este medicamento lubricará la boca del bebé.
De la angina
Composición:
- 1 cucharada de inflorescencia de arándano (se puede secar);
- 200-250 ml de agua.
Para infusión médica debe llenar la inflorescencia con agua hirviendo e insistir aproximadamente una hora. Después de enjuagar la garganta 3-4 veces al día.
De la diarrea
Composición:
- 1 cucharadita de hojas secas de curry;
- 200-250 ml de agua hirviendo.
Verter las hojas con agua hirviendo, esperar hasta que se rompa el té (unos 10-15 minutos). Bebida para 5 recepciones.
Con fines cosméticos.
En la cosmetología se utilizan diferentes tipos de medicamentos a base de arándano, que tienen poros refrescantes, rejuvenecedores y acortadores por acción. Saludable, rico en vitaminas, aceite de grosella roja se realiza con éxito como un suplemento cosmético.
Puré De Patatas
Triture y frote a través del tamiz la cantidad requerida de bayas. Los huesos y la cáscara deben estar separados de la pulpa. Las papas trituradas serán útiles como ingrediente principal para las máscaras.
Máscara de arrugas
Composición:
- 1 cucharada de puré de papas;
- 1 yema de huevo;
- 0.5 cucharadita de miel;
- 1Cuchara de postre de aceite vegetal.
Primero, mezcle la miel con la yema, agítela un poco, luego agregue la mantequilla y el puré de papas. Aplique una capa delgada sobre la piel, mantenga durante unos 15 minutos y enjuague. Cuando se utiliza con frecuencia, las arrugas mímicas pequeñas disminuyen notablemente.
Máscara restauradora
Composición:
- 6 cucharaditas de jugo de gachas;
- 15 mililitros de aceite de aceite;
- 1 cucharadita de miel;
- 1 yema de huevo.
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Mezclar todos los ingredientes, aplicar sobre una piel limpia y húmeda, mantener durante 10 minutos y enjuagar. Con una aplicación regular, la piel se ve muy bien, incluso sin remedios tonales.
Mascarilla para piel grasa
Composición:
- 1 cucharada de puré de papas;
- 1 clara de huevo.
Mezclar los ingredientes. Aplique la mascarilla en la cara durante 15 minutos, luego enjuague. Inmediatamente después de su uso, aparecerá la frescura de la piel, los poros se estrecharán notablemente, el brillo graso desaparecerá.
Máscara de pelo
La herramienta fortalece el cabello, le da volumen y lo fortalece.
Es necesario aplicar jugo de arándano en toda la longitud del cabello, prestando especial atención a las raíces. Mantenga durante aproximadamente una hora, luego enjuague.
Con fines culinarios
Compota
Composición:
- un manojo de esturión;
- un vaso de caderas;
- 300 gramos de manzanas (se pueden secar);
- 3 litros de agua;
- Azúcar al gusto.
Agregue al agua bayas, manzanas y rosas silvestres, colóquelas en una estufa y cocine por 10 minutos después de hervir. Listo para endulzar la compota al gusto.
Kisil
Composición:
- 1 manojo de hierba;
- 200 gramos de azúcar;
- 40-60 gramos de almidón;
- agua;
Limpiar las bayas en una cacerola. Agregue 2 litros de agua y hierva durante 15 minutos. En este momento, disuelva el almidón en medio vaso de agua. Listo para calentar, colar a través de una gasa, verter azúcar, hervir nuevamente y verter almidón, después de cocinar durante otros 25 minutos. Dejar enfriar para espesar.
Mermelada
Composición:
- 1 kilogramo de bayas de rocío;
- 1 kilogramo de azúcar;
- 400 mililitros de agua.
Las bayas son mejores para usar congeladas. Molerlos en una picadora de carne, agregar el azúcar y el agua. Hervir hasta que esté listo. Después de cocinar, puedes enrollarlos en tarros.
Mermelada
Composición:
- 0.8 kilogramos de azúcar;
- 1 kilogramo de bayas de rocío;
- 250 mililitros de agua.
Coloque las bayas puras en un recipiente de aluminio y póngalas en el horno 180 grados para ablandarlas, luego vierta las papas con el jarabe caliente. Cocine 2 veces con un spray de 7-8 horas a fuego lento hasta que hierva.
Jarabe
Composición:
- 1 litro de jugo de gachas;
- 2 kilos de azúcar.
Para preparar un delicioso jarabe, debe verter azúcar en el jugo, hervirlo y quitar la espuma. Después de hervir durante 5 minutos más.
Cosecha y almacenamiento
Recogiendo papas generalmente en septiembre. La recogida se realiza con cuidado, evitando daños. Rompen el pincel, no las bayas por separado. Hacer un cultivo en una cesta.
Mantenga el rocío adecuado en forma fresca, colgando los racimos en las cuerdas. Una buena solución será secar las bayas en el horno o ensecador especial Mantenga la fruta seca en cosas de trapo.
El mejor método para mantener las frutas frescas es la congelación, ya que a bajas temperaturas la calidad del sabor de las bayas solo mejora.
Piel y contraindicaciones
Es necesario excluir de una ración de arándano:
- embarazadas debido a una posible manifestación de alergia y alta probabilidad de contracciones uterinas;
- con hipotensión, ya que la ingesta sin fin de bayas para personas con baja presión es extremadamente peligrosa e incluso puede causar pérdida de conciencia;
- con alta acidez;
- en enfermedades de las articulaciones;
- durante la gota;
- con tromboflebitis;
- con aumento de la coagulación sanguínea;
- con dolencias renales.
El sabor de esta baya requiere un cuidado especial. Si come demasiadas bayas, puede aparecer una erupción en el cuerpo.
Recuerde que solo las cuajadas de color rojo brillante son comestibles. Grosella negra que crece en el Cáucaso venenosa.
