En el Medio Oriente, se dice que si una persona come solo agua y dátiles, se sentirá bien sin ningún otro alimento. Los científicos no han empezado a comprobarlo, pero convergen en uno: este producto es realmente capaz de proporcionar al cuerpo una masa de nutrientes. Las fechas se usan activamente en la industria cosmética, en la cocina, se pueden comprar en prácticamente cualquier tienda de productos y el bajo precio hace que esta fruta esté disponible para todos.
Contenido:
- Composición química
- Propiedades útiles
- Métodos y recetas de aplicación
- En medicina
- De la hinchazón
- Impotencia
- De resfriados y para fortalecer la inmunidad
- Migraña
- De la urolitiasis
- De la diarrea
- Con distrofia
- En cosmetología .
- Máscara para el crecimiento de las pestañas
- Mascarilla para el cabello
- Máscara de arrugas
- En la cocina
- Dulces de frutos secos
- Barras de Muesli
- Casa de leche de suma
- Cómo elegir
- Cómo utilizar
- Cómo almacenar
- Piel y contraindicaciones .
Composición química
Las fechas son diferentes variedades, pero cada fruta contiene la misma sustancia:
- retinol;
- vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
- vitamina K;
- manganeso;
- cobre;
- calcio;
- zinc;
- sodio;
- fósforo;
- hierro;
- potasio;
- fluoro;
- selenio;
- celulosa.
Las fechas, los beneficios, el daño y el contenido calórico están vinculados: 100 gramos contienen aproximadamente 277 calorías, lo que los convierte en un producto calórico, por lo que, cuando lo esté utilizando, debe conocer la medida.
En esto contienen 1.8 gramos de proteína, 0.15 gramos de grasa y 75 gramos de carbohidratos.
Propiedades útiles
Dependiendo de cómo se apliquen las fechas, se pueden determinar las siguientes propiedades útiles:
- aumento de la hemoglobina en la sangre si la deficiencia es causada por una dieta pobre;
- mejora del tono general del organismo;
- aceleración de la rehabilitación después de enfermedades prolongadas:
- fortalecimiento de dientes y huesos, mejorando el estado del cabello y las uñas;
- bajar la presión arterial;
- mejora de la visión y prevención de enfermedades oculares: conjuntivitis y cataratas;
- normalización del sueño;
- tienen un efecto de comer gusanos;
- aumento de la lactancia durante la lactancia en mujeres;
- fortalecimiento de la inmunidad;
- mantener un buen estado del cuerpo de la mujer embarazada;
- disminución de la propensión al edema;
- profilaxis de aparición de enfermedades oncológicas;
- aumentar el deseo sexual;
- mejora del tracto gastrointestinal, control de estreñimiento;
- ayuda en la lucha contra las enfermedades virales durante la temporada de gripe y frío.
Métodos y recetas de uso
En medicina
Estas frutas son ampliamente utilizadas en medicina popular, especialmente en los países de origen de este producto. Se cree que tratan prácticamente todas las enfermedades: aumentan la salud de los hombres, limpian el hígado, mejoran el funcionamiento del intestino, luchan contra la infertilidad, etc.
- Durante el embarazo, una composición química rica de frutas, mientras se observan las dietas diarias, es realmenteAyuda a la futura mamá a sentirse bien. El uso regular de las fechas puede ser una prevención de aborto involuntario. Un alto valor nutricional ayudará y después del nacimiento de un bebé, cuando una mujer amamante. No se requieren recetas especiales aquí: es suficiente con comer solo algunas frutas todos los días.
- Si hablamos de los beneficios y el daño a las fechas para las mujeres en general, entonces ayudan a superar el deseo de comer dulce que tiene un efecto beneficioso sobre la figura. Una de las fechas contiene menos calorías que unas pocas piezas de chocolate, pero al mismo tiempo es muy superior al gusto. Y también mejoran el estado de salud durante los días críticos, normalizan el fondo hormonal y previenen la anemia. Además, no importa, fechas nuevas o mortales, los beneficios y el daño no dependen de ello.
- El beneficio y el daño de las fechas para los hombres consiste en el hecho de que la rica composición química en el consumo regular de alimentos puede afectar la fertilidad. Si una persona lleva un estilo de vida saludable, entonces, junto con el uso diario de las fechas, aumenta la actividad sexual y se retrasa la edad de aparición de la disfunción.
- Es igualmente útil saber acerca de los beneficios y daños al morir el hígado. Ayudan a este cuerpo a limpiar y limpiar la sangre más rápido que las toxinas y, por lo tanto, las personas que usan este producto regularmente se forman rápidamente después de una fiesta tormentosa con alcohol y alimentos grasos.
- Los beneficios y el daño de las fechas en la diabetes causan una disputa, ya que lo dulce de esta enfermedad debe consumirse necesariamente, pero debe seguir las prescripciones de los médicos. Entonces siQuiero incluir frutas secas en el menú, es recomendable consultar a un médico.
- El uso regular de las fechas mejora significativamente el trabajo del tracto gastrointestinal y elimina el estreñimiento.
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De la hinchazón
Composición:
- dátiles secos - 10 piezas;
- Semillas de comino - 1 cucharada con un amargo.
Corta las fechas con una licuadora y mézclalas con el comino. Hay aproximadamente una cucharadita de media hora antes de las comidas, puedes beber un vaso de agua. El curso sigue deteniendo los síntomas.
De la impotencia
Composición:
- raíz de jengibre rallada - 1 cucharadita;
- polvo de cardamomo - pinzas;
- azafrán - pizca;
- dátiles secos - 10 piezas.
La fecha se debe poner en un recipiente de vidrio o frasco; desde arriba, agregue las especias, todas mezcladas cuidadosamente y póngalas en 2 semanas en un lugar oscuro para insistir. Luego hay que comer 1 fruta cada mañana hasta el desayuno.
De resfriados y para fortalecer la inmunidad
Composición (todos los productos se toman en partes iguales):
- Flor de miel;
- fechas;
- jengibre rallado;
- canela;
- comino negro.
Las fechas deben limpiarse de las piedras y triturarse en una licuadora con otros ingredientes. La mezcla debe mantenerse en un frasco de vidrio en el refrigerador, hay 1-2 cucharadas de té con té todos los días. Si en lugar de miel tomar un jarabe natural, entonces la mezcla puede hervir en la estufa, entonces la mermelada dada resultará.
De la migraña
Use diariamente 80 gramos de dátiles, tomando té verde, lo que reduce la presión y la decocción de la cola de caballo de aproximadamente 20 mililitros.
De la urolitiasis
Composición:
- fechas de fechas - 30 piezas;
- Agua filtrada - 1 litro.
Los huesos se ponen en una cacerola, se vierten encima con agua y se colocan en una estufa. Después de que el agua hierva, las tuberías se cocinan durante 10 minutos debajo de la tapa y el fuego puede reducirse. Tomar medio vaso antes de comer.
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De la diarrea
Es necesario secar un poco las piedras finales en un horno o dejarlas en la mesa durante varios días. Luego, se trituran en polvo en un molinillo de café y se usan para 1 cucharadita cuando hay problemas con la digestión. El efecto de este dinero es el mismo que sobre el carbón activado.
Con distrofia
En un caldo de arroz, cocine algunas fechas y tome este medicamento diariamente durante 1 taza antes de comer.
En cosmetología
El interés en el uso de la fecha del tobillo se remonta a los antiguos habitantes de Oriente Medio. Las mujeres notaron que la casa de aceite veraniego ayuda perfectamente a mantener la juventud de la piel, nutre el cabello, fortalece las uñas. Para este propósito, el producto se aplicó directamente al área deseada del cuerpo.
Ahora se utiliza en la producción de cosméticos. Ver la suma del aceite en la composición es raro, pero esto casi siempre es garantía de un buen resultado. Si puede obtener una botella de aceite puro, puede cocinar su propio cosmético casero o enriquecerlo.
Máscara para la extensión de la pestaña
A partir de los higos secos obtener un tobillo, la fruta se envía a una sartén caliente y seca. Es necesario asegurarse de que está completamente quemado. Los higos de ceniza se mezclan conUn poco de agua y se utiliza en las pestañas. Para hacer esto, usando el cepillo viejo de la carcasa, ponga cuidadosamente la mezcla desde las raíces hasta los extremos y déjela toda la noche. Por la mañana, los restos se enjuagan suavemente con agua para que las cenizas no caigan en los ojos.
Mascarilla para el pelo
Composición:
- casa de semillas oleaginosas - 1 cucharada;
- aceite de aguacate - 1 cucharada;
- Aceite esencial de Ylang Ylang - 3 gotas.
Mezcle todos los ingredientes, ligeramente tibios en un baño de agua y extiéndalos por toda la longitud del cabello. Mantenga el enjuague durante aproximadamente una hora, luego enjuague con un champú. Para hacer esta máscara una vez a la semana, el resultado aparecerá inmediatamente: el cabello es suave y brillante.
Máscara de arrugas
Composición:
- Casa de Sumas de Aceite - 1 cucharadita;
- yema de huevo - 1 pieza.
Es necesario batir un poco la yema con un tenedor y mezclar con mantequilla. Distribuya la mezcla sobre la piel de la cara y el cuello, deje reposar durante 15 minutos, enjuague con agua fría. Máscara dos veces por semana. Nutre perfectamente la piel, previene su envejecimiento, alisa las arrugas finas.
En la cocina
La cocción a menudo usa estas frutas en los siguientes casos:
- en la fabricación de chocolates;
- para barras de muesli;
- como base para las tortas;
- como sustituto del azúcar y un edulcorante para cócteles y una tira.
A menudo, no frutas puras, sino jarabe de dátiles. Los beneficios y el daño de un producto de este tipo se mantienen sin cambios, ya que está hecho solo de dátiles y agua sin edulcorantes adicionales. Resulta una salsa peculiar,Que se suman a los helados, tortitas y otros postres.
Frutas confitadas de frutos secos
Composición:
- albaricoques secos, dátiles, pasas blancas - 10 piezas;
- ciruelas pasas - 5 piezas;
- nueces - no más de 30 gramos.
Todos los ingredientes deben molerse en una licuadora. Las nueces se colocan por separado cortadas finamente con un cuchillo y luego se agregan a las frutas secas molidas. Luego es necesario humedecer las manos con agua fría y formar pequeños globos de la masa. Se colocan en una tabla de procesamiento y se envían al refrigerador para que se congelen. Para la receta, puede usar muchas otras frutas secas, así como agregar cacao y virutas de coco.
Barras de Muesli
Composición:
- copos de avena - 200 gramos;
- fechas - 20 piezas;
- albaricoques secos, ciruelas, pasas, higos y otras frutas secas: al gusto;
- nueces - 50 gramos;
- miel o cualquier otro jarabe: cuánto tomará el peso.
Las nueces y las frutas secas deben triturarse con una licuadora, ya que la masa resulta muy pegajosa, para hacerlo mejor en partes. Luego mezcle todo con copos de avena y agregue miel o jarabe para la viscosidad. Luego el horno se calienta a una temperatura de 180 grados, la decoración se alinea con papel de hornear.
Coloque la masa en una capa grande de 1 centímetro de grosor y nivel. Hornee en el horno durante 15 minutos y luego corte los rectángulos al nivel nuevamente. Mantenga estas barras mejor en el refrigerador, con ellas es más conveniente usar en papel de aluminio. Dado que las pasas negras pueden ser amargas, es mejor elegir una opción a favor del blanco para esta receta.
La casa de la leche es la leche.
Sucede que el niño duerme mal, y luego, a la hora de acostarse, puede dar leche caliente con higos picados, una bebida tan dulce que el niño seguramente bebe con placer.
Composición:
- leche - 1 vaso;
- Fechas - 1-2 piezas.
La leche debe calentarse ligeramente, agregue las fechas sin piedra y mezcle la mezcla. La leche puede y no calentar, y luego obtendrá un cóctel de leche único. Al amasarlo puede agregar un par de rodajas de plátano picado.
Cómo elegir
Al elegir las fechas, uno debe confiar en los siguientes criterios:
- país de origen;
- el tamaño del feto;
- método de preparación;
- apariencia;
- condiciones de venta.
Las fechas son principalmente de Irán, Túnez, Egipto y Argelia, aunque crecen en muchos otros países. El sabor del país de origen no siempre afecta, pero si hay una opción entre las fechas de los Estados Unidos o Egipto, entonces es mejor elegir la segunda opción.
El tamaño de la fruta está influenciado por la variedad: las fechas cualitativas deben ser aproximadamente del mismo tamaño, sin destacar los especímenes. Las variedades grandes son más caras, pero al gusto no difieren de las más pequeñas.
A continuación, hay que pensar en la forma de cocinar: escardar o secar. Las fechas escamosas son más jugosas, tienen un brillo brillante, muy pegajosas al tacto. Estos son fáciles de usar para hornear o para comer solos.
Pero para la tira y la pasta de dátiles, es mejor usar dátiles secos, que tienen más pulpa plástica y se trocean finamente en puré de papas. PeroAmbos grupos de frutas no deben tener daños externos, rastros de daños, etc.
Si las fechas son muy secas y hay muchas grietas en ellas, son viejas.
Y lo último a lo que un comprador debe prestar atención es el hecho de que se obtienen las fechas de la venta. Las capacidades deben cubrirse con una tapa, especialmente si el comercio se realiza en la calle. El vendedor debe poner la fruta en un paquete, ya sea en las manos de los guantes o con una pala de plástico especial. El almacenamiento incorrecto de las fechas puede arruinar un producto de alta calidad.
Cómo utilizar
Lo primero que debe recordar es usar las fechas para lavarse antes de usar. Ya que son bastante pegajosos, durante el transporte a ellos podría haber polvo, pelos y otros desperdicios, de los cuales es necesario deshacerse de ellos. Para el lavado, el agua corriente del grifo encajará, luego ponga las fechas en una toalla de papel y deje secar.
La norma diaria de fechas para adultos no es más de 10 frutas de tamaño pequeño y no más de 7 grandes. A los niños se les puede enseñar esta fruta desde la edad de dos años, dando no más de 1-2 piezas por día, con la edad de este número se puede aumentar a 5.
Úsalos lo mejor de todo como caramelos. Usted puede cocinar con ellos una tira, usar en hornear, agregar a los productos lácteos.
Cómo almacenar
Todos deben decidir por sí mismos qué tipo de fruta se almacenará: en estado puro o sucio. Por un lado, es mucho más conveniente obtener de un frasco una fruta pura y comer de una vez, que lavarse en un fregadero y esperar a que se seque. Por otro lado, si después del lavado no es suficiente secar.Fechas, entonces pueden estropearse cuando se almacenan.
Puedes mantenerlos en varios lugares:
- en la nevera (hasta un año);
- en una cámara de congelación (hasta 5 años);
- en el estante en el armario (hasta seis meses).
Estos consejos se aplican solo a aquellas frutas que se desechan o se secan, las fechas frescas no se pueden almacenar en el gabinete habitual. Mantenga el producto en un frasco con una tapa o orificios sueltos para evitar la aparición de moho.
Piel y contraindicaciones
Las contraindicaciones en las fechas son un poco:
- Intolerancia individual;
- diabetes mellitus (es necesario consultar con un médico);
- diversas enfermedades del tracto gastrointestinal, limitan el uso de fibra;
- migraña;
- urolitiasis.
Después de usar las fechas en los dientes, se puede formar una placa, lo que lleva a una caries dental, por lo que debe cepillarse los dientes con cuidado.
A veces, los fabricantes para un mejor almacenamiento de las frutas son tratados con productos químicos, como el dióxido de azufre, que puede provocar irritación de la mucosa gástrica.
