Propiedades y contraindicaciones útiles para los albaricoques secos para el cuerpo humano.

El albaricoque es un fruto seco sin semillas muy útil, que se obtiene al secar los frutos de albaricoque. Los albaricoques contienen una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos y otras sustancias útiles. Se utiliza en cocina, medicina popular, cosmetología, dietética. A quién se recomienda usar albaricoques secos en el artículo a continuación.

Contenido:

  • Composición química
  • Propiedades útiles
  • Evidencia
  • Cómo elegir
  • Cómo cocinar
  • Cómo almacenar
  • Recetas de aplicación
  • Para la normalización de la digestión
  • .
  • Estreñimiento
  • Para fortalecer la inmunidad
  • Con avitaminosis
  • Para normalizar el corazón
  • del edema
  • Para reducir peso
  • Mascarilla facial rejuvenecedora y tonificante
  • Contraindicaciones
  • Lástima

Composición química

Los beneficios de los albaricoques secos para el cuerpo se deben a su rica composición química. En 100 gramos de albaricoques secos hay:

  • 6.8% de la ingesta diaria de proteínas;
  • 0,5% de grasa;
  • 24.2% de carbohidratos;
  • 0,8% de agua.

Además, está contenido en el coraje:

  • elementos macro y traza (potasio, calcio, silicio, magnesio, sodio, zinc, cobre, hierro, yodo);
  • ácido ascórbico, fólico, pantoténico;
  • celulosa;
  • pectina.

Muffins ricos en vitaminas: se contienen 100 gramos de albaricoques secos

  • 64.8% de la tasa diaria de vitamina A;
  • 70% de la norma betacaroteno;
  • 6,7% de tiamina;
  • 11,1% de riboflavina;
  • 4,4% de vitamina C;
  • 36,7% de tocoferol alfa;
  • 19.5% de vitamina PP.

Propiedades útiles

Los albaricoques secos deben incluirse en el diario.La nutrición, debido a su rica composición química, los albaricoques secos tienen un efecto beneficioso en el cuerpo:

  • promueve la eliminación de metales pesados ​​del cuerpo, toxinas y purificación del cuerpo;
  • disminuye los niveles de colesterol en la sangre;
  • ayuda a limpiar los riñones;
  • previene el desarrollo de avitaminosis;
  • ayuda a elevar los niveles de hemoglobina en la sangre;
  • con el uso regular ayuda a prevenir la aparición o desaceleración del crecimiento de las células cancerosas;
  • hace que el organismo tenga un efecto de fortalecimiento general, aumenta la inmunidad;
  • se utiliza para estabilizar el funcionamiento del sistema digestivo;
  • se utiliza para controlar el estreñimiento;
  • reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del sistema cardiovascular;
  • tiene un efecto beneficioso sobre los órganos de la visión;
  • alivio de una condición en una fiebre;
  • mejora la condición de la piel, dándoles un aspecto saludable;
  • prevé la prevención de enfermedades respiratorias;
  • contribuye a aumentar la potencia, lo que sugiere los tremendos beneficios de los albaricoques secos para los hombres;
  • contribuye a la eliminación de procesos inflamatorios.

Sin embargo, deben tenerse en cuenta las propiedades beneficiosas similares y el efecto de la capa de negro, ya que el efecto positivo del uso de curramas negros supera el efecto del uso de albaricoques secos de color amarillo o marrón. Esto se debe al alto contenido de vitaminas y oligoelementos en toques de queda negros.

Útil para el cuerpo y el grano de los granos de albaricoque, que se pueden secar junto con los albaricoques secos:

  • se utilizan para el tratamiento de enfermedades respiratorias (bronquitis, traqueítis, laringitis, etc.);
  • están incluidos en el tratamiento complejo con tumores malignos;
  • tienen efectos antiinflamatorios;
  • tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso;
  • contribuyen a la eliminación de toxinas;
  • previene el desarrollo de disbiosis.

El uso excesivo de albaricoques de albaricoques secos puede traer beneficios no solo beneficios sino también daños. Esto se debe al contenido de la amigdalina, que es un componente venenoso que se convierte en ácido hidroxicarónico durante la digestión.

Testimonio

Estas frutas secas son de gran beneficio para el cuerpo de mujeres y hombres. Debido a su influencia, los albaricoques secos se utilizan para tratar y prevenir diversas enfermedades. Las indicaciones para el uso de albaricoques secos son diversas:

  • trastornos metabólicos;
  • estreñimiento crónico;
  • enfermedades del sistema cardiovascular;
  • violación de los impulsos nerviosos;
  • alteración de la frecuencia cardíaca;
  • violación del funcionamiento de la glándula tiroides;
  • toxicosis;
  • alergia;
  • prevención de caries, fracturas de uñas y pérdida de cabello durante el embarazo;
  • aterosclerosis;
  • violación de la coagulación sanguínea;
  • anemia;
  • normalización de la presión arterial;
  • clímax;
  • tumores;
  • inflamación;
  • asma;
  • bronquitis;
  • fiebre

Cómo elegir

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Las propiedades útiles de los albaricoques secos están determinadas por el método de su cosecha, que puede determinarse por la aparición de frutos secos. Hay varias formas de cosechar albaricoques secos:

  • Secado con tratamiento térmico , que se acompaña de la fumigación del dióxido de azufre.Las frutas secas, propensas a tal procesamiento, parecen apetitosas (incluso, hermosas, sin manchas oscuras), ya que todas las bacterias mueren bajo la influencia del dióxido de azufre. Pero tales albaricoques secos se vuelven venenosos y no comestibles. El dióxido de azufre después de la interacción con el agua se convierte en una solución de ácido sulfúrico, que irrita las paredes del sistema digestivo. Es por esta razón que no debes elegir albaricoques secos, guiados por su aspecto apetitoso.
  • Secado de albaricoques en un árbol . Tales frutos secos son más rígidos y con tobillo. Para su sabor, son muy dulces, contienen muchas vitaminas, macrocélulas. El agua, que está empapada de úrico, también es rica en vitaminas, se puede beber para mejorar la inmunidad.
  • Secado de frutos a la sombra . Los albaricoques secos secados a la sombra también son muy útiles. Su ventaja sobre la piel es que es más suave y no contiene piedras. Dicha fruta seca también es rica en vitaminas, oligoelementos y otras sustancias esenciales para el cuerpo.
  • Lo que necesita saber al comprar albaricoques secos:

    • No debe elegir un albaricoque seco hermoso, casi transparente, ya que es probable que se trate con dióxido de azufre.
    • Los albaricoques secos naturales tienen un tono oscuro, los albaricoques secos de color demasiado brillante pueden indicar que el producto se trató con agentes blanqueadores.
    • No se recomienda elegir frutas secas brillantes, se frotan con glicerina o grasa para dar la apariencia del producto. Dañarán el cuerpo.
    • Un buen albaricoque seco no debe pegarse y mancharse cuando se presiona. Estas señales indican una violación de la tecnología de almacenamiento del producto.
    • El albaricoque de calidad tiene un agradable olor y sabor a albaricoque seco. El sabor agrio o el mal olor hablan sobre el secado incorrecto del producto o la falta de confianza de la materia prima en sí.
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    Cómo cocinar

    Los albaricoques secos cocinados en casa serán útiles, ya que en este caso uno puede estar seguro de su calidad. Comienza el camino de la fruta. Es necesario seleccionar albaricoques sin daño, no muy maduros, sólidos al tacto. Lavar, deslizar, cortar por la mitad, quitar las piedras. Retire las frutas con gusanos y larvas (puntos negros u oscuros).

    Haga la mitad de los pasteles de fruta en un colador y manténgalos durante 15 minutos sobre un recipiente con agua hirviendo. Después de eso, durante unos minutos, ponga los albaricoques secos en un jarabe (albaricoques secos para postres) o en una solución salada (albaricoques secos para platos de carne).

    A continuación, los albaricoques deben repartirse sobre el plato. Doble el sendero a los lados y deje libre la parte central, ya que habrá agua de drenaje. Los albaricoques se pueden poner uno encima del otro (no más de 3 piezas). Después de las manchas de agua, los albaricoques deben colocarse en una rejilla para que sus bordes no se toquen entre sí y se pongan en una secadora.

    Secar a una temperatura de 50 grados, terminar el secado a una temperatura de 45 grados. El secado de albaricoques dura de 10 a 15 horas. Verifique la disponibilidad de albaricoques secos en el tacto: no tiene que aferrarse a sus manos.

    También puedes secar albaricoques al aire libre. En este caso, la bandeja con albaricoques debe colocarse en un trozo grande de gasa (3 veces más bandeja), los extremos de la gasa para tirar y atarnudo (distancia desde la bandeja hasta el nudo - 20 centímetros). Un nudo en una cuerda de lino se suspende en una bandeja y en un día soleado los albaricoques se secan bien.

    Cómo almacenar

    Para que los albaricoques secos mantengan sus propiedades útiles por más tiempo, deben mantenerse adecuadamente. Hazlo mejor en cajas de madera con tapas o bolsas de lino.

    No puede almacenar albaricoques secos en bolsas de polietileno.

    Si lo desea, puede congelar frutas secas. Con este método de almacenamiento, los albaricoques secos conservarán todas las propiedades útiles hasta un año y medio.

    Recetas de aplicación

    Para la normalización de la digestión

    Composición:

    • albaricoques secos - 50 gramos;
    • agua - 200 ml.

    Las frutas secas deben verterse en agua hirviendo e insistir durante 2 horas. El beneficio de los albaricoques secos llenos de agua hirviendo es que almacena todas las vitaminas y minerales que necesita el cuerpo.

    Estreñimiento

    Composición:

    • albaricoques secos - 250 gramos;
    • agua - 1 litro.

    Agregue los albaricoques secos en agua y cocine por 20 minutos a fuego lento. Insistir en el caldo toda la noche. Por la mañana, beba medio vaso de caldo vacío y use todo el líquido y las bayas restantes durante el día. Curso recomendado de tratamiento 2-3 semanas.

    Para fortalecer la inmunidad

    Composición:

    • albaricoques secos - 200 gramos;
    • pasas - 200 gramos;
    • nueces - 200 gramos;
    • limón - 1 pieza;
    • miel - 1 vaso.

    Frutas secas y limón para lavar y torcer en una picadora de carne, agregar 1 taza de miel y mezclar. Almacenar en el refrigerador.

    Con avitaminosis

    Composición:

    • albaricoques secos - 100 gramos;
    • limón - 1 pieza;
    • miel - 2 cucharadas.

    Picar y amasar limón en una picadora de carne, agregar miel. Tomar 1 cucharadita por la mañana antes de comer. La ingesta diaria de la mezcla con albaricoques secos en un estómago vacío beneficiará al cuerpo, permitiéndole olvidarse de la avitaminosis.

    Para la normalización del corazón

    .

    Composición:

    • albaricoques secos - 50 gramos;
    • Agua hirviendo - 200 mililitros.

    Agregue los albaricoques secos al agua hirviendo e infúndalos durante 4 horas. Para asumir? Gafas antes de las comidas.

    Del edema

    Composición:

    • albaricoques secos - 150 gramos;
    • ciruelas pasas - 100 gramos;
    • azúcar -? anteojos
    • agua - 2 litros.

    Mezcle todos los ingredientes y cocine por 5 minutos, luego apriete por una hora. El beneficio de compagate de albaricoques secos es que ayuda a eliminar el edema. Se toma en un vaso tres veces al día.

    Para reducir peso

    Composición:

    • albaricoques secos - 300 gramos;
    • Jugo de durazno - 500 mililitros.

    Agregue los albaricoques secos a través de una picadora de carne o pique en puré, agregue jugo de durazno. Tomar 3-4 veces al día.

    Mascarilla facial rejuvenecedora y tonificante

    Composición:

    • albaricoques secos - 200 gramos;
    • leche en polvo - 2 cucharaditas.

    Koorrag para pasar a través de una picadora de carne o picar en puré, agregar la leche seca, mezclar bien. La mascarilla debe aplicarse uniformemente en la cara de la piel, luego de 15 minutos, enjuague con agua tibia.

    Contraindicaciones

    La ardilla es un producto inofensivo, sin embargo, es necesario conocer algunas características de su aplicación. No recomendadocomer albaricoques secos:

    • para niños menores de 1 año;
    • los hipotónicos, ya que los albaricoques secos contribuyen a disminuir la presión arterial;
    • con diabetes mellitus;
    • con alergia a este producto;
    • con trastornos intestinales, ya que los albaricoques secos contribuyen a mejorar la digestión;
    • Con pancreatitis y enfermedad hepática.

    Prisa

    Cuando la pérdida de peso, los albaricoques secos pueden aportar no solo el beneficio, sino también el daño, ya que su contenido calórico es de 215 kcal. Dado el alto contenido calórico, durante la dieta debe utilizarse en cantidades limitadas.

    La captura excesiva de cualquier tipo de albaricoque seco puede provocar malestar estomacal o alergias.

    Para evitar daños al cuerpo por el uso de albaricoques secos, deben observarse algunas reglas:

    • no comen más de 100 gramos al día para un adulto;
    • La compra de albaricoques secos se debe lavar a fondo, cambiando de agua, luego remojar durante 5 minutos, escurrir el agua y enjuagar nuevamente las frutas secas;
    • almacene los albaricoques secos en una caja o saco de madera.

    Para evitar los efectos dañinos de los albaricoques secos, es mejor cosecharlos usted mismo.