Puré de papas: una de las formas más comunes de preparar papas. Este plato es bastante nutritivo y nutritivo. Siendo un excelente plato de acompañamiento para la mayoría de los platos (cerdo, ternera, arenque), a menudo se puede encontrar en guarderías, escuelas, hospitales.
En este caso,el contenido de calorías del puré de papas con leche y mantequilla(este es el tipo de puré de papas que se considera el correcto y el más delicioso), puede generar cierta confusión. Con su cantidad, este plato no puede considerarse tan peligroso para la figura. Pero todo está en orden.
Contenido de calorías del puré de papas, composición
Cabe señalar que la papa en combinación con leche y mantequilla es mucho más calórica que, por ejemplo, un plato cocinado en el agua. La cantidad de kcal por 100 gramos de producto es de aproximadamente 140 unidades. Además, contiene:
- 2 g de proteína;
- 4 g de grasa;
- 18 g de carbohidratos.
Además, las papas en grandes cantidades contienen vitaminas de los grupos A y C, muchos macro y oligoelementos (calcio, potasio, magnesio, sodio, fósforo). Habiendo comido una cantidad relativamente pequeña del producto, sentirá rápidamente que está saturado y ganando nueva fuerza.
Aclaraciones necesarias
Sería más sensato limpiar la papa con un limpiador de verduras especial o un cuchillo de cocina para este propósito. Por supuesto, si el uso incluye papas que sobrevivieron al invierno, ya que se acumula bajo su piel, ácido azul, que es un peligro para la salud humana.
Es recomendable elegir papas de tamaño pequeño y mediano, ya que es más fácil cocinarlas para que todas lasproducto En este caso, si hay burbujas grandes en el curso, deben cortarse en trozos más pequeños.
Hervir durante 15-20 minutos a fuego medio, agregando sal al agua hirviendo. Después de las patatas vierta la leche y el girasol o la mantequilla. Luego frote cuidadosamente el producto hasta obtener una masa homogénea. Se recomienda inyectar la leche gradualmente, para no hacer que el plato sea muy líquido.
Si lo desea, puede agregar verduras al plato, por ejemplo, espinaca o chirivía. Además, el plato se combina perfectamente con la carne y el pescado no graso, pero la utilidad de dichos platos será mucho menor, yel contenido calórico de puré de papas con leche y aceiteen este caso será mucho mayor.
