Los platos de pollo son un lugar muy importante en la cocina mundial. Este producto es tan popular debido a la delicada carne dietética, la facilidad de cocción y el bajo costo. Ella frió, cocinó, hizo al horno, hizo ensaladas, diferentes rellenos y mucho más, que pueden ser maestros culinarios de fantasía.
En algunos países, el pollo se sirve en los momentos más jubilosos. Entonces, ¿qué es lo que puedes cocinar del pollo rápido y delicioso? Las respuestas serán las siguientes recetas.
Pechuga de pollo en verduras con salsa de crema
Este plato es muy sabroso y muy fácil de preparar, es relevante tanto para la cena diaria como para las actividades responsables. Las verduras se pueden utilizar cualquiera.
Componentes:
- Filete de pollo - 500 g;
- Harina - 2 cucharadas. l.
- mantequilla - 100 g;
- Crema - 100 ml;
- Queso - 200 g;
- Tomates - 3 piezas;
- Pimienta dulce - 2 piezas;
- Cebollas blancas - 2 piezas;
- Los verdes son un grupo;
- Sal, especias - al gusto;
- Mayonesa baja en grasa - 50 ml
Después de lavar y secar la carne de pollo, divida el pecho por la mitad. Poner en bolas de comida y repeler con un martillo. Sal, sazonar con especias y dejar que se mezclen.
En una sartén pequeña, la mantequilla, sumerja la harina de la parte superior a través del tamiz, y revuelva continuamente, durante aproximadamente 5 minutos, vierta la crema fresca, vierta las verduras picadas y deje reposar durante 3 minutos.
Habiendo lavado y limpiado las verduras, pala cubos pequeños. Los tomates se pueden hervir previamente con agua hirviendo, para que la piel se desprenda y sea más fácil.
Moler el queso en un rallador.Poner en la carne asada, parte superior de la capa los alimentos preparados: cebollas, tomates, pimientos, queso y terminar con una rejilla de mayonesa.espolvorear con mantequilla mantequilla y hornear en el horno durante 40 minutos.
Pollo Pollo con queso en Multivarius para vapor
Este plato cocinado en una pareja es ideal para un desayuno temprano en frente de la escuela.
Componentes:
- Carne de pollo - 600 g;
- Ajo - 2 dientes;
- Huevo - 1 pieza;
- Queso - 100 g;
- Mantequilla - 100 g;
- Los verdes son un grupo;
- Sal, especias - al gusto;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
- Pan blanco - 2 piezas;
- Leche - 0.5 tazas;
- Agua - 1 litro.
Lo mejor es hacer cosas en casa, o comprar en la gastronomía está listo.En nuestro caso, se usa filete de pollo, se pesa en rodajas medianas y se pasa dos veces con ajo a través de un molinillo.
Limpiamos hortalizas y tiras con paja pequeña.Recolectamos aceite vegetal en la capacidad del dispositivo, activamos el régimen de asado y freímos la cebolla y la zanahoria a la transparencia.
Agregue el queso rallado con hojas verdes picadas lavadas y mantequilla ablandada.El pan se remoja en un tazón pequeño de plástico con leche a temperatura ambiente.
En un tazón grande de vidrio, mezcle la carne picada de pollo, el huevo, la fritura de verduras y el pan tostado.Córtalo, mézclalo al gusto de cacahuete y mézclalo bien.Cambie la función a pares, establezca una capacidad especial.
En la mano tomamos un puñado.Forraje, nivelado, en medio de una cuchara, ponga un relleno cremoso de queso, el borde zaklabayem y forme una chuleta ovalada. De acuerdo con este principio, cortamos otras chuletas. Sumergir en el aparato y cocinar durante unos 30 minutos.
Pastel de patata con escalope de pollo
¿Cansado de las chuletas ordinarias? A veces se cocinan de una manera ligeramente diferente, agregando cáscara de patata. Como resultado, el plato no requiere guarnición.
Componentes:
- Pechuga de pollo - 700 g;
- Patatas - 3 piezas;
- Harina - 3 cucharadas. l.
- Huevo - 2 piezas;
- Aceite vegetal - 150 ml;
- Ajo - 2 dientes;
- Sal, pimienta - al gusto;
- Cebollas - 1 cabeza;
- Mayonesa - para lubricación.
La carne se lava y se seca con toallas de papel. Desmontamos varios schnitzels con un cuchillo afilado. Envolvemos la película y la reflejamos.
Limpiamos las papas y las cebollas, lavamos bien y frotamos en un rallador. En la pequeña - ajo. En un pequeño pial separado, combinamos la harina con los huevos, la sal y amasamos la masa con un tenedor. Añadir los productos rallados.
En una cacerola, recolectamos aceite vegetal y calentamos. Corta la mezcla, sacude el pimiento y lo partimos en una masa de patata. Freír en ambos lados. Si te gusta la carne crujiente asada en esta etapa y detente.
A continuación, puede ponerlos en una decoración, ungir en casa con mayonesa y sumergirla en el horno durante 15 minutos. En este caso, los schnitzels serán más suaves y tiernos.
Pollo con verduras en el horno
Una gallina entera, cocinada en el horno, puede ocupar con seguridad un lugar central enmesa festivaLas nuevas patatas fritas con verduras le agregarán las pinturas faltantes.
Componentes:
- Las papas son pequeñas - 2 kg;
- Pollos de engorde caseros - 3 kg;
- Tomates cherry - 6 piezas;
- Kéfir - 200 ml;
- Albahaca - varias ramitas;
- Caldo de verduras - 1 l;
- Cebollas - 2 piezas;
- Zanahorias - 1 pieza;
- Патисон - 1 шт.
- Ajo - 3 dientes;
- Rosemary - para decoración;
- Agua - 2 litros;
- Sal, especias - al gusto.
Lave y seque bien la carcasa de pollo.Aplicando fuerza física, rompemos el cofre.Sumergir en un recipiente de plástico profundo, espolvorear con kéfir y colocarlo en la nevera durante una hora.
También limpiamos nuestros vegetales.Recolectamos agua en una cacerola de aluminio, la colocamos en una placa de cocción, ponemos una zanahoria hervida, una bombilla y unas papas.
El patison se divide en varias partes, dejando la papa entera.Sacar el pollo del adobo de yogur, dejarlo secar bien.Nos acostamos en una sartén de vidrio grande, frotada por todas partes con sal y especias.
En el interior ponemos ajo y cebollas a la izquierda, a los lados esparcen patios, papas, albahaca.Llene el caldo de verduras, cúbralo bien con papel de aluminio y sumérjalo en un horno caliente durante media hora.
Durante 10 minutos antes de detener el proceso, retire el papel de aluminio para que el plato adquiera una hermosa sombra brillante.Antes de servir, extienda las cerezas cortadas en mitades con ramitas de romero.
Sopa de pollo con champiñones
Julien: un plato popular de la cocina europea.Es jugoso, nutritivo y delicioso.Servirlo en pequeños amigos concucharita de te
Componentes:
- Carne de pollo - 450 g;
- Setas - 300 g;
- Queso - 150 g;
- Crema - 120 ml;
- Aceite vegetal - 100 ml;
- mantequilla - 100 g;
- Harina - 3 cucharadas. l.
- Sal, pimienta - al gusto;
- Nuez moscatel - al gusto.
La carne de pollo se refina en agua salada purificada hasta la mitad, 25 minutos. Cuando el agua empiece a hervir, retire la espuma.
Carne de pollo y corte en cubos o pajitas a su discreción.
Lave los champiñones si desea limpiar y cortar con rodajas finas. Vierta el aceite vegetal en una sartén. Limpiar la cebolla y cortar las rodajas. Freír a un color claro en aceite.
Añadir los champiñones y mezclar.
Al evaporar el agua, espolvorear harina, nuez moscada, pimienta y sal encima. Resistir durante unos minutos.
Expandir en pequeños pedazos de coco, verter la crema, espolvorear con queso rallado y cocinar en un horno, calentar a 180 ° C durante 20 minutos.
Para este plato, es mejor usar variedades de queso semisólidas para fundir suavemente sobre la superficie y crear una hermosa tarta de queso.
La juliana debe presentarse en una forma muy caliente.
Gracias por su atención. ¡Prepárate con mucho gusto!
