Qué cocinar para Año Nuevo - deliciosas recetas de platos con una foto

La mesa de vacaciones del año nuevo es una preocupación para muchos propietarios. ¿Qué cocinar delicioso y original? ¿Cómo complacer a los invitados y complacer a la mascota el año que viene? Ahora es cada vez más popular cocinar platos para las fiestas en honor al animal que protege el Año Nuevo. El artículo de hoy lo ayudará a resolver este problema y preparar todo para que los invitados se encuentren acomodados y el talismán del año, The Pheasant, se complacerá.

Como la mesa festiva no solo consiste en ensaladas, nos complace ofrecerle una excelente selección de recetas de bocadillos, ensaladas y platos calientes de Año Nuevo, por lo que la pregunta "Qué cocinar para el Año Nuevo" ha desaparecido por completo. Todas las recetas tienen una descripción detallada y una foto, por lo que el proceso de su preparación no será un problema para usted.

Nochevieja - Recetas de fotos originales

Un bocadillo simple de salmón con pepino

Para cocinar necesitas:

  • 100 g de filete de salmón salado;
  • 1 pepino largo;
  • 1/2 taza de queso blando o yogur griego;
  • 2 ramitas de eneldo;
  • En un tazón pequeño mezcle el queso suave y el eneldo, sal al gusto.
  • Pepino cortado en círculos. 1 cucharadita Ponga la mezcla de queso en una rodaja de pepino, ponga un trozo de salmón encima y decore una ramita pequeña de eneldo.
  • Tiempo de cocción: 15 minutos.

    Champiñones Rellenos

    Necesitarás:

    • alrededor de 20-25 setas;
    • 1 pimiento rojo;
    • 2 dientes de ajo;
    • 1/2 bombilla;
    • 1/2 taza de nueces;
    • Copa de espinacas (opcional);
    • sal, pimienta
  • Necesitas comenzar el hongo.Enjuague, seque y retire las piernas. Corte las piernas a fondo, colóquelas en un plato, mezcle con cebolla picada, ajo y espinacas (si decide usarlo).
  • Llene cada bonete con una masa y colóquelo en la decoración.
  • Deco puso en un horno a 160-180 grados, hornee unos 15 hasta que esté listo.
  • Al servir, decorar el pimiento rojo finamente picado.
  • ¡Por cierto!También como relleno puedes usar queso blando, cebollas y cortar patas de champiñones.

    Tiempo de cocción: 35-40 minutos.

    Mini tostadas con aguacates y camarones

    Una receta de aperitivo muy simple: en esta versión se usa pan negro, pero puedes reemplazarlo con tartaletas hermosas o baguette blanco.

    Para 15 rebanadas /tartaletas necesitas:

    • 2 aguacates;
    • 1 bombilla (roja o blanca);
    • 1 limón;
    • sal, pimienta;
    • camarones sin cáscara;
    • pan negro.
  • Para comenzar, prepare los camarones: deben hervirse en agua hirviendo durante 5 minutos.
  • Los aguacates se limpian y se cortan en cubos, la cebolla se pica finamente, se coloca todo en un tazón de licuadora, se agrega sal y pimienta y se adquiere un color pastel. En la pasta resultante agregue jugo de limón, aún puede tomar verduras picadas (por ejemplo, espinacas, perejil o kince) y mezclar.
  • Volvamos al pan. Cortar la corteza y cortar el pan en cuadrados a 3-4 cm.
  • Coloque encima del pan la salsa de aguacate, ponga los camarones en cada porción.
  • ¡El chat está listo! Tiempo de cocción: 15-20 minutos.

    ¡Por cierto!Las rebanadas de pan se pueden secar ligeramente en el horno, literalmente, de 5 a 7 minutos a 180 grados. Saldrá un delicioso bocadillo crujiente.

    Ensaladas de Año Nuevo - Recetas de fotos

    La mesa de Año Nuevo no puede pasar sin ensaladas, todos los años los propietarios buscan recetas nuevas e interesantes para deleitar y sorprender a sus invitados. Al señor de este año le encantan las ensaladas de verduras ligeras con carne baja en grasa, por lo tanto, nuestra selección contiene aquellas recetas que complacerán a los invitados y no se unirán exactamente al talismán del año.

    Ensalada con jamón, huevos y rábano

    Para 4-5 porciones de ensalada necesitarás:

    • 1 lechuga lechuga o 300-400 g de cualquier hoja de lechuga;
    • 150 jamón frotado;
    • un manojo de perejil;
    • 1 manzana verde;
    • 4 huevos;

    Para repostar:

    • yogur natural;
    • 2 céntimos. l aceite de oliva;
    • 1 seg. l jugo de limon
    • sal, pimienta

    ¿Puedo reemplazar la mayonesa?

    Preparación:

  • Hervir los huevos bruscamente, limpiar y cortar por la mitad o en un cuarto.
  • Corte las hojas de la ensalada con las manos o corte, rábano cortado en círculos, manzanas - en rodajas finas, jamón - paja. Poner todo en una ensaladera y mezclar.
  • Prepare un repuesto si lo elige en lugar de mayonesa.
  • Al servir en una mesa de Año Nuevo, saque una ensalada de huevo y viértala sobre un aderezo o mayonesa.
  • Ensalada de papa con pollo y piña

    Una ensalada fresca, crujiente y deliciosa complacerá a todos los invitados. Para 3-4 porciones de ensalada necesitas tomar:

    • 400 g de patatas;
    • 1 filete de pollo;
    • 1 pepino;
    • 1 manzana;
    • 3-4 rodajas de piña fresca o enlatada;
    • lechuga iceberg u otras hojas de ensalada.

    Para repostar:

    • 100 ml de crema agria;
    • 75 ml de mayonesa;
    • 2 cdas l mostaza
    • sal, pimienta.
  • Cocer la papa hasta que esté cocida, enfriar y cortar en cubos.
  • El filete de pollo también hierve hasta que esté listo por unos 15 minutos. Se enfría y se corta en trozos, en proporción a las patatas.
  • Mientras se cocinan las papas y el pollo, puede preparar un relleno: mezcle todos los ingredientes para repostar en un tazón pequeño.
  • Pepino, piña y manzana cortados en papas picadas. Lechuga para romper las manos.
  • Ponga todos los ingredientes en un aderezo para ensaladas grande, aderezo y mezcle suavemente. ¡Receta de año nuevo para ensalada de pollo y piña lista!
  • Recién en Año Nuevo - recetas con fotos

    Pollo en salsa de mostaza y miel con papas en el horno

    Con esta receta seguramente levantarás a todos, una salsa increíblemente deliciosa con un pollo delicado. Se prepara rápidamente, y el horno hará el resto por ti.

    En 5 porciones necesitas:

    • 1 kg. Patatas, limpias y cortadas en trozos 2-3 cm;
    • 5 muslos de pollo;
    • 1 cebolla;
    • 2 dientes de ajo;

    Para salsa de mostaza:

    • 3/4 taza de vino blanco;
    • 3 artículos l Mostaza Dijon;
    • 2 céntimos. l miel
    • 1 cucharadita. tomillo seco;
    • 2 cdas l crema

    ¡Nota!El vino se puede reemplazar con caldo (agua) con 1 artículo. l vinagre y 1 cucharadita. azucar

    Preparación:

  • limpiado yLas papas rebanadas vierten agua fría y se ponen a hervir después de hervir las papas por 5 minutos, retirar del fuego y escurrir el agua.
  • Coloque las papas en una bandeja para hornear, vierta aceite de oliva y espolvoree con sal.
  • Los stegantes se fríen en una sartén durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado hasta que se dore. Retire de la sartén y póngalos en forma de patata.
  • En ella, freír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, luego agregar el vino, hervir y cocer a fuego lento hasta que desaparezca el olor a alcohol. Agregue otros ingredientes a la salsa, revuelva, guise durante 1-2 minutos y vierta esta salsa de papa con un pollo.
  • Coloque el molde en el horno y hornee por 40-50 minutos hasta que esté listo.
  • Espolvoree la vegetación fresca antes de servir.
  • Bacalao Al Horno

    Para 4 porciones necesitará:

    • 3 st. l jugo de limon
    • 3 artículos l mantequilla derretida
    • 1/4 taza de harina;
    • alrededor de 600-800 filetes de bacalao;
    • 2 cucharaditas. cáscara de limón;
    • 2. l perejil picado
    • Sal, pimienta, condimento favorito de pescado.
  • Primero ponga el horno a 180 grados para calentar.
  • En un tazón aparte, mezcle el jugo de limón y la mantequilla, mezcle la harina y los condimentos en otro.
  • Prepare de inmediato el molde para hornear, lubríquelo con aceite.
  • Cortar el filete en trozos de unos 10 cm, cada uno por primera vez en jugo de limón por ambos lados, hacer una comida en la mezcla de harina y ponerlo en el fondo del molde. Así lo hacen con todas las piezas, top limón.jugo
  • Hornee el filete unos 15 minutos antes de estar listo, antes de servir, mezcle el limón y el perejil pelado y espolvoréelo con el pescado.
  • P.S. ¿Te han gustado las recetas o quieres compartir las tuyas? ¡Deja comentarios después del artículo!