Que es el cafe

Contenido

  • Historia del café
  • Nacimiento del café - 1425
  • El beneficio del café
  • El café es una baya de cafeto, que se encuentra en la zona subtropical. El café de frutas puede madurar en cualquier momento, por lo que siempre se recolectan a mano. Para recolectar una libra de granos fritos, necesita usar más de 2 mil bayas. Un cafeto puede producir hasta dos libras de café tostado al año en promedio. Para que el árbol comience a producir una cosecha anual, debe cultivarse durante cuatro o incluso cinco años.

    El árbol de café prácticamente no se diferencia de otros árboles. Antes de la cosecha, hay que observar la flor de los pétalos blancos, que en su aspecto pueden parecerse ligeramente al aroma del jazmín. El proceso de floración puede ocurrir en unos pocos días, después de lo cual ya aparecen las judías verdes, y en el período de 6-9 meses se mueven gradualmente de amarillo a negro. Este café ya se puede utilizar para hacer una deliciosa bebida.

    Inicialmente, las frutas se procesan de manera especial y exhaustiva, las bayas se secan, después de lo cual se pasan bien a través de un mecanismo especial que ayuda a eliminar las semillas de la pulpa. A menudo, tal proceso reemplaza el remojo convencional. Los granos secos deben secarse, recogerse y clasificarse en tamaño. Todo el proceso se realiza manualmente, porque aún no ha sido inventado por tal máquina. Como resultado de este trabajo humano, se producen deliciosos granos, que dan un aroma maravilloso de café auténtico.

    Historiacafé

    Hoy en día, cada segundo habitante del país comienza todas las mañanas con una taza de delicioso café, pero no todos piensan en la historia de tal bebida. Su historia se remonta al siglo X en Etiopía. Algo extraño, pero la belleza y el efecto del café fueron los primeros en encontrar cabras. Comenzaron a comer bayas rojas a fondo en los arbustos, después de lo cual comenzaron a agregar fuerza. El tal matiz del pastor está muy sorprendido, decidió probar no solo las bayas sino también las hojas. En cuanto al sabor, no eran comestibles, pero con el tiempo comenzó a notar que gradualmente la fatiga desaparece, la fuerza aumenta, quiero contarles a todos sobre estas maravillosas bayas.

    El pastor les dijo a los monjes misioneros acerca de ellos, todos los cuales comenzaron a comer bayas crudas masivas de los arbustos, sugiriendo que realmente les dieron fuerza. En este experimento en el siglo X aún no se ha desplegado más.

    Nacimiento del café - 1425

    Desde entonces, la popularidad del café ha crecido rápidamente. Ya dejaron de comer hojas crudas y bayas, a partir de ellas comenzaron a hacer caldos, vino cocido. Las bayas de café se tomaban en la comida, antes de freírlas en el fuego. La primera bebida que se hizo con frutas, llamada qahve, en 200 años ya se ha llamado café.

    En 1652, la primera cafetería se abrió en Italia, y exactamente en siete años, la primera cafetería comenzó en Londres.

    Conscientemente, el café tuvo sus raíces en Europa solo en el siglo XVIII, tenía un impresionante aroma de café que no podía dejar indiferentes a los transeúntes. Esta bebida fue amada por todos, europeos y turistas de otros países y mundos. AAl mismo tiempo, el café es solo una parte integral de nuestra vida, lo cual es difícil de imaginar sin esta bebida.

    El beneficio del café

    Además de las deliciosas características de sabor, el café aún puede tener un efecto positivo en nuestro cuerpo, tiene todas las propiedades necesarias para un correcto funcionamiento. Notemos los siguientes beneficios:

    • El efecto estimulante del café. Debido a que el café contiene cafeína, tiene un efecto alegre, por lo que está acostumbrado a tomarlo por la mañana. De manera similar, el café tiene un efecto positivo en el suministro de sangre al cerebro, ayuda a tomar decisiones más rápido, tonifica los efectos del estrés y lucha contra la apatía.
    • El contenido de antioxidantes. Una taza de café consiste en 1000 mg de antioxidantes.
    • Prevención de ciertas enfermedades. Si usa café todos los días en dosis moderadas, puede prevenir enfermedades como la diabetes, la cirrosis hepática y el cáncer de hígado.

    Junto con estas ventajas, se puede observar lo siguiente:

    • Memoria mejorada.
    • Estimulación del pensamiento asociativo.
    • Reducir el riesgo de enfermedad renal.
    • Mejora de la circulación sanguínea.
    • Estimulación del corazón.

    Además de todos estos beneficios, el café todavía tiene un efecto beneficioso en el sistema digestivo e inmunológico. La bebida tiene un efecto positivo en la secreción de jugo gástrico, a través del cual los alimentos se digieren mucho más rápido y mejor.

    Los expertos recomiendan que consuma la cantidad óptima de café por día, es decir, una taza de café por la mañana. Si no cumple con las reglas del café, es posible que tenga una enfermedad cardíaca, ya que la cafeína es fuerte.estimulante Tome café en dosis moderadas, disfrute de las características de buen gusto, proporcione un efecto de mejora de la salud en el cuerpo y aumente el nivel de vigilia en la mañana.