El personaje favorito de una extraña fiesta juvenil de Halloween, una calabaza, crece y se alarga, pero también se embellece, no se estropea, durante casi todo el año. Enormes balas, como si estuvieran vestidas con togs naranjas dobladas, están esperando su transformación, no, no en carruajes, sino en platos inusuales y deliciosos. La pulpa de zanahoria amarilla se puede convertir rápidamente en caviar, orujo, mermelada, fruta confitada, mermelada, relleno para pasteles. Los platos de calabaza son buenos para todos, hay recetas de platos de calabaza para la mesa de dieta.
Contenido
- ¿Qué tan útil bola naranja
- Cómo cocinar un delicioso huevo de calabaza
- Calabaza de verano con naranjas
- Con qué más se combina la calabaza
- Mermelada casera de calabaza
- Cazuela De Salsa Con Queso
- Platos de calabaza: Video
- Bollos de calabaza: foto
¿Qué tan útil bola naranja
La calabaza es un cultivo raro en el que se puede comer pericarpio y semillas. La pulpa moderadamente jugosa es rica en un conjunto equilibrado de nutrientes y oligoelementos, de los cuales se debe distinguir dos:
- caroteno, es provitamina A, extremadamente útil para la vista;
- pectina, que regula la peristalsis intestinal y, como resultado, elimina suavemente el estreñimiento.
De las propiedades interesantes de la calabaza, observamos su capacidad para eliminar las ganas de vomitar, lo cual es importante en el embarazo y el mareo, y para curar pequeñas heridas y rasguños en la piel.
La calabaza es buena para la salud
Ayuda al cuerpo a combatir el exceso de azúcar y colesterol, cura las úlceras, calma.Agitado por el trabajo estresante de los nervios y ayuda a conciliar el sueño rápidamente.
¡Atención! Las semillas de calabaza se deben comer junto con una delgada película verde, que se encuentra debajo de la piel: es ella quien maneja los gusanos pequeños, los gusanos de gusano.
Calabaza - verdura muy alta y almacenada durante meses. Sólo el lugar requiere demasiado. Se pueden colocar uno o dos en el balcón, pero ¿dónde cosechar de 10 a 15 frutas? Se puede decir que el enlatado de calabaza mata dos liebres: y la cantidad de almacenamiento ahorrará y diversificará el sabor.
Cómo cocinar un delicioso huevo de calabaza
En el verano, todos los ingredientes del caviar de calabaza amarilla están maduros y esperan una hora. En la cola se alinearon hasta 1 kg de calabaza:
- gran pimienta búlgara;
- Deble de cebolla,
- 2 dientes de ajo;
- 2-3 tomates;
- limón;
- y vasos con sal, pimienta negra y aceite vegetal.
Verduras puestas en un tazón, forradas con papel de aluminio: calabaza con cubos, trozos de tomate, con un trozo, cebolla, media raja, pimienta y ajo. Espolvorear con mantequilla y hornear.
Caviar de calabaza
Cuando se retiren del horno, las verduras se enfriarán, retirarán los pimientos y los tomates de la cáscara, muelen todos los tolkushka para hacer puré de papas o licuadora y transfiéralos a una cacerola. Hervir a fuego lento, revolviendo, sal, pimienta, todavía se puede sazonar con cualquier hierba seca: albahaca, cilantro. Exprimimos el jugo del limón y lo enviamos a la picadura en un plato de puré de papas. Llevamos a la densidad requerida.
Hay una variante de caviar de calabaza con zanahorias, apio ypasta de tomate Sírvelo frío y decorado con eneldo de lima o periquito rizado.
El caviar se puede servir filetes, chuletas, aves de corral, ya que es bueno en calorías y no sobrecarga la cena. O simplemente puede untar un pedazo de pan suave con la corteza crujiente y disfrutar de un refrigerio ligero y delicioso. Si la calabaza dio a luz a un lote, se le pide a una parte de los huevos que sean aspirados en latas estériles.
Calabaza de verano con naranjas
A pesar del parentesco con los vegetales, la calabaza está perfectamente preparada para la creación de dulces que son de fabricación propia, que ciertamente no contendrán conservantes y sustancias con una marca terrible "E". Para la mermelada, necesita porciones iguales de calabaza, naranjas y azúcar, por ejemplo, para 1 kg. La calabaza es mejor tomar un poco superficial, anual, no tiempo para sobreestimar. Para una acidez brillante, agregue limón en el cálculo de 1 parte de limón por 7 partes de calabaza.
Limón agregará una nota salada al plato
Calabaza nos deshacemos de la cáscara, las semillas y el núcleo no comestible, cortamos como queramos: cubos, rebanadas, rebanadas e incluso con asteriscos. Los chips se trituran junto con un pimiento. Mezclar, espolvorear con azúcar y arena y dejarlo solo por unas horas para esperar la aparición del jugo.
Luego hierve lentamente durante 20 minutos, revolviendo y disfrutando los sonidos de un silencioso ataúd de masa dorada. Nos enfriamos durante 3 horas, de modo que los trozos de calabaza se filtraron como debe ser el jarabe y hervimos nuevamente, evaporándose a la densidad requerida. Retiramos la espuma y la damos a las delicias de los niños. Cuando la cazuela de ámbar está hecha de cubos translúcidos.Estará listo, transferir a latas estériles y enchufar en el invierno.
Consejo. Para que la mermelada sea realmente gruesa, la calabaza no debe cortarse, sino rallar o incluso mezclar.
Con qué más se combina la calabaza
La mermelada de calabaza se puede diversificar en una docena de formas:
- albaricoques secos y vainillina;
- manzanas, canela y nueces;
- calabacines y pasas;
- espino amarillo y avellana de mar;
- almendras, clavos y limón;
- jengibre y mandarinas.
El principio fundamental aquí es este: los ingredientes ácidos obligatorios, desde el refinado espino amarillo hasta las grosellas banales y las especias aromáticas. La calabaza envuelta pierde su olor a crudo, por lo que incluso una cantidad suficiente de especias convertirá la mermelada en un néctar encantador.
Consejo. En el caso de una falta de tiempo catastrófica, la mermelada se puede preparar en varias partes utilizando el modo de "extinción".
Mermelada casera de calabaza
Los cubos de calabaza azucarados fragantes, que reemplazan completamente a los dulces industriales, nacen en varias etapas.
Mermeladas de calabaza
En lugar de una manzana en el conjunto, peras, ciruelas, membrillo, así como la punta de un cuchillo de canela o clavo de olor pelado cabrá en una calabaza.
Cacerola De Salsa Con Queso
Cazuelas increíblemente deliciosas de calabaza y queso. El dúo de estos productos se puede diversificar con pasas, albaricoques secos o ciruelas. Convertido en puré, mezcla de calabaza con azúcar, mancook y huevo, lo mismo que hacemos con el queso. En la forma de mantequilla engrasada, coloque capas: calabaza, queso, calabaza y hornee por unos 50 minutos. Es un plato elegante para un brunch dominical familiar.
Los dulces de calabaza están bien preparados con los niños. El niño seguramente se interesará en el proceso de transformación de un vegetal enorme en una delicadeza inusual.
Platos De Calabaza: Video
Bollos de calabaza: foto
