El rábano es uno de los primeros entre los vegetales que caen en nuestra mesa en la primavera. En el centro de Rusia y en el sur, los rábanos frescos, que se cultivan en invernaderos, comienzan a recolectarse en abril. La comida se usa no solo con frutas con una fina cáscara blanca-rosada, sino también con hojas jóvenes de la planta. Todas las partes del rábano se usan para hacer ensaladas y quingombó, las hojas se agregan a las sopas verdes. El sabor acre de esta raíz se debe al contenido de aceite de mostaza en ella. Es mejor comer rábanos jóvenes, es jugoso, crujiente y su severidad es menos pronunciada que el cultivo de la raíz demasiado crecido.
Propiedades útiles de los rábanos
Todas las verduras y verduras de primavera le dan la naturaleza a una persona para que pueda recuperar su salud después de un invierno largo y frío. El rábano tiene una rica composición de vitaminas y minerales, por lo que ayuda a mantener el cuerpo, debilitado por la avitaminosis y los resfriados de primavera. Especialmente una gran cantidad de vitaminas en las hojas jóvenes de los cultivos de raíces, así que no las tire mientras limpia los rábanos. Las sustancias útiles de "raíces" mejorarán si agrega "crema" a la ensalada.
Esta verdura es útil para el corazón y los vasos sanguíneos. Contiene macro-elementos (sodio, potasio y magnesio), mejora el funcionamiento del miocardio, así como las vitaminas necesarias para mantener el tono vascular. El uso regular de los rábanos en los alimentos contribuye a la purificación de los vasos sanguíneos de los depósitos de grasa y a reducir el nivel de colesterol en la sangre.
El rábano - uno de los vegetales, estimula bien el sistema digestivo. Su olor y sabor fresco, agudo, estimulan el apetito. Contiene aceites esenciales y aceite de mostaza, mejora.Trabajo de las glándulas digestivas. La fibra vegetal áspera estimula la motilidad intestinal, la elimina de las escorias y también suprime la microflora patógena. Los fitómidos y los aceites esenciales contenidos en el rábano, tienen un efecto antiséptico y devorador de gusanos.
Rábano muy útil para personas con exceso de peso y que desean perder peso. Su valor calórico es muy bajo, solo 20 kcal por 100 g, para la asimilación del rábano el cuerpo gasta más energía de la que recibe. Por eso se cree que el rábano acelera los procesos metabólicos y ayuda a quemar grasa. Para este fin, necesita comer cultivos de raíz frescos, ya que durante el almacenamiento, aumenta el contenido calórico de los rábanos y su sabor se degrada.
Debido al pronunciado efecto colerético, el rábano es útil para la colecistitis no calcácea. También se puede utilizar en enfermedades del sistema urinario, ya que proporciona acción diurética y antiséptica.
El rábano se considera útil en varias otras enfermedades. Las sustancias contenidas en él tienen propiedades antitumorales. También es útil en la diabetes mellitus. La fibra contenida en él frena la absorción de azúcar en la sangre, evitando fluctuaciones bruscas en el nivel de glucosa. Una mezcla de jugo de rábano y zanahorias en la medicina popular se trata con gota, artrosis, artritis y otras enfermedades del sistema musculoesquelético.
los rábanos de la compasión
Al igual que con cualquier otro producto, el rábano no debe utilizarse incorrectamente, ya que puede provocar una serie de efectos no deseados.
Con una gran cantidad de fibra gruesa no se puede manejarTracto intestinal plagado de trastornos digestivos (dolor abdominal espástico, distensión abdominal, diarrea o estreñimiento).
El jugo de rábano produce un efecto irritante en la membrana mucosa del estómago y los intestinos, por lo que no se recomienda su uso en la gastritis y la úlcera péptica, así como en niños pequeños.
En presencia de piedras en la vesícula biliar, el rábano debe tratarse con precaución, debido a su efecto colerético, puede provocar cólicos biliosos.
Para acelerar el crecimiento y el rendimiento de las frutas grandes, los agricultores sin escrúpulos pueden agregar una gran cantidad de fertilizantes al suelo donde se cultiva el rábano.Por supuesto, algunos de ellos estarán en la raíz.Es por eso que es muy probable que en un rábano muy grande que crece en invernaderos, niveles elevados de nitratos y otras sustancias dañinas.
El primer canal, el programa "Control Purchase", el video sobre el rábano:
