Receta
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 240 g de champiñones jóvenes con sombreros marrones
- 115 g de brócoli
- 100 g de guisantes verdes dulces
- 90 g de pimienta búlgara
- 90 g de espinacas
- 2 cucharadas de semillas de calabaza
- 2 cucharaditas de ajo molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de pimiento rojo picado
Preparación
1.Prepare todas las verduras cortándolas en trozos pequeños.
2.Calentar el aceite en la sartén a una temperatura alta. Agregue el ajo y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
3.Agrega los champiñones y deja que absorban un poco de aceite. Una vez que lo hacen, agregar el brócoli y mezclar bien.
4.Cocine el brócoli por unos minutos, luego agregue los guisantes. Mezclar bien.
5.Agregue pimienta búlgara, especias y semillas de calabaza, luego mezcle bien.
6.Una vez que todo esté listo, coloque las espinacas sobre las verduras.
7.Tan pronto como la espinaca se desvanezca, mezcle todo y sirva.
En total hay 4 porciones. Cada porción contiene 235.5 calorías, 21.2 g de grasa, 6.37 g de carbohidratos puros y 4.26 g de proteína.