Cuando se decide comenzar un cerdo en su granja, es necesario entender inmediatamente:
- Qué raza es más adecuada para el clima dado;
- con qué propósito se divorcia el animal (carne, grasa, uno y otro);
- tiene la oportunidad de proporcionar las condiciones necesarias y proporcionarle alimentos.
Y luego trabajar para lograr los máximos resultados.
La aparición
La raza francesa de cerdos tiene varios nombres:
- Belga, como apareció en Bélgica;
- Pieren o simplemente Petren: sacados no lejos del mar de Pietran;
- francés - los antepasados eran de ascendencia francesa.
Se sabe que el comienzo del siglo XX es el surgimiento de una nueva raza productiva: el francés. El cruce duró varias décadas y dio su resultado. Berkshire, blanco y otras razas participaron en este proceso. Mediante el uso de cruces estrechamente relacionados, los animales tienen muchos inconvenientes que deben aprenderse antes de la reproducción.
Diferencias de cerdos en Pietren
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Los animales son grandes, en general; - torso, como en la mayoría de los cerdos: ancho, ligeramente corto, cilíndrico;
- el prepucio es fuerte, grande;
- el músculo se desarrolló perfectamente;
- la cabeza, relativa al cuerpo, es pequeña;
- orejas de pie, de tamaño mediano;
- los jabalíes en la edad adulta alcanzan los 250 kilogramos y los cerdos un poco menos, 220;
- puntos blancos y grises de color blanco;
- esqueletodelgado
El rendimiento de la carne es aproximadamente del 60%, la grasa no es más del 28%. Los cerdos de la raza francesa no son genéticamente capaces de acumular grasa, por lo que son famosos por la dirección de la carne. Incluso si los cruzas con animales del tipo sebáceo o tipo carne, como resultado, la descendencia solo será tipo carne.
Las piritas tienen excelentes formas de carne, pero desafortunadamente, la calidad de la carne no es de gran valor. Es de color blanco, se oxida y pierde humedad muy rápidamente.
Las cualidades maternales son muy bajas. Por un farrow, la cerda da a luz a 8-9 lechones. Esta no es una descendencia muy grande, especialmente la supervivencia también es baja. Debido a que un lechón débil puede alimentar a un máximo de seis cachorros. Otros requieren engorde adicional o no sobreviven en absoluto.
Sus famosas formas de carne están atrayendo a los agricultores europeos. Particularmente populares son los cerdos en los Países Bajos, Francia, Bélgica, Gran Bretaña. Incluso se hicieron intentos para difundirlos en Rusia. Esto fue en los años 60 y el resultado no dio este experimento. Pyrelin no pudo aclimatarse, por lo que no se acostumbraron debido a un clima inadecuado.
Las ventajas de esta raza son menores que las deficiencias. Su principal ventaja es la buena forma de carne. Por lo tanto, se utiliza principalmente para mejorar estas cualidades en cerdos no nativos. Como resultado, las crías son fuertes y duraderas. También son resistentes al circovirus, tienen una baja cantidad de grasa, dientes bien desarrollados, no son propensos a la obesidad.
Desventajas
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son particularmente susceptibles al estrés; - las heladas severas o el calor pueden ser negativosafectar la salud;
- los instintos maternos son bajos;
- la lechería es muy débil;
- mal toleran la aclimatación;
- son alimentarios (especialmente con respecto a las condiciones de detención);
- En el caso de una nutrición inadecuadamente equilibrada, el crecimiento será pequeño;
- Carnes de baja calidad.
