Las vacas de la raza Yaroslavl - en el pasado reciente, algunas de las vacas más populares en Rusia.Ahora la raza de vacas Yaroslavl ha sido desplazada por vacas lecheras más productivas: "extranjeras".Sin embargo, el valor de la raza Yaroslavl de vacas para la reproducción sigue siendo incuestionablemente alto.
Raza Yaroslavl de vacas: un poco de historia
Por primera vez, esta raza de vacas comenzó a separarse en algunas partes de la provincia de Yaroslavl.Las vacas de razas locales se tomaron como base, que fueron seleccionadas por primera vez (en la segunda mitad del siglo XIX) por el traje y el exterior, y más tarde, a principios del siglo XX, por indicadores de rendimiento.
Con el tiempo, los trabajos de reproducción destinados a mejorar el rendimiento de la raza de vacas Yaroslavl, mejoraron, yaroslovki "tomó" el primer lugar en las exposiciones.En la Unión Soviética, la raza de vacas Yaroslavl se hizo muy popular, con el pico de éxito en los años 70-80 del siglo XX.
Pero en la década de 1980, las vacas Yaroslavl dejaron de ser las mejores de su clase, y comenzaron a cruzarse con los toros de otras razas.Como resultado de cruzar con Holstein, por ejemplo, logró producir un tipo de Mikhailovsky productivo de vacas Yaroslavl.
Hoy en día, las vacas Yaroslavl son competidores relativamente débiles de las razas extranjeras de vacas, su número en el país está disminuyendo gradualmente.Sin embargo, la raza de vacas Yaroslavl continúa siendo valorada por su importancia en la cría.
Raza Yaroslavl de vacas: características principales
Yaroslavl principalmente en negro conEtiquetas blancas: blanco, vientre, cabeza con "gafas" negras, punta de la cola y parte inferior de las piernas. Pero puedes encontrarte con una vaca Yaroslavl de color rojo.
Como todas las vacas lecheras, las vacas Yaroslavl son algo torpes, con un esqueleto sólido. Estas vacas se caracterizan por una cabeza seca ligera, un espejo de nariz oscura, alargado con un anverso, cuernos claros. El cuello es delgado como milenrama, tienen calzoncillos poco desarrollados, los bordes están muy separados, volumen abdominal, músculos relativamente débiles, piernas bajas. Los pechos de las vacas Yaroslavl son más bien estrechos, profundos, y la cola es ancha, las capas de hielo son como dacho, colgando.
La raza de vacas Yaroslavl se destaca por el hecho de que los pezones anteriores son más anchos que la parte trasera.
La altura de la vaca Yaroslavl en la parte superior - aproximadamente 125-128 cm, la profundidad de la pechuga - 68-70 cm, anchura de la pechuga - un promedio de 36-37 cm.
El peso de una vaca adulta no supera los 450-500 kg, los toros Yaroslavl - 750-900. Las terneras recién nacidas pesan aproximadamente 28-33 kg, hasta que las novillas de seis años ganan hasta 170 kg, hasta un año y medio, hasta 380 kg con un peso promedio diario de aproximadamente 750 gramos. Las tortugas alcanzan un peso de 370 kg a un año con un peso de hasta 900 gramos por día.
La raza de vacas Yaroslavl produce leche con un contenido de grasa promedio de 4-4,2% y un contenido de proteína de aproximadamente 3,5-3,7% con un rendimiento promedio de leche de 3-3,5 mil kg de leche por año.
raza Yaroslavl de vacas: peculiaridades
Aunque la raza de vacas Yaroslavl no es carne, la producción de sacrificio es bastante alta, 55-59%. Además, los terneros se depositan intensamente en grasa, lo que es importante para las granjas privadas, en las que nació el toro.
Otra característica importanteLas vacas Yaroslavl son resistentes a enfermedades, incluida la leucemia.
Pero hay una raza Yaroslavl de vacas y desventajas: músculos débiles, patas de dientes de sable y helados colgantes.
