La codorniz es un hombre familiar desde la antigüedad. La imagen de codorniz se usó en el alfabeto del antiguo Egipto como un personaje, lo que significaba los sonidos de "in" y "u". Estas hermosas aves de la familia de los faisanes eran muy apreciadas por prácticamente todos los poderes antiguos por su deliciosa y delicada carne. Naturalmente, la caza para ellos era una ocupación bastante rentable. Pero cuando un hombre en su celo destruyó por completo dos especies de esta ave, las cabezas inteligentes rápidamente se acostumbraron al hecho de que de esta manera la parte superior corre el riesgo de quedarse sin manjares. Por lo tanto, en la antigua Roma, aparece la primera codorniz de la granja. La pasión por la codorniz, así como el gusto por el poder, era hereditaria y se transmitía de generación en generación. En el siglo XX, incluso penetró en la "Cortina de hierro", donde la codorniz no solo era una de las favoritas de las delicias soviéticas, sino que también entró en el menú de restaurantes y sanatorios de élite.
Los residentes de Asia Central medieval lograron abrir notables cualidades de combate en codornices. Las batallas de codornices de la moda, que por pasión y entusiasmo no eran inferiores a las famosas batallas de gallos, entraron a Europa y luego, al territorio del Imperio ruso, donde se reveló otro talento de codorniz, "un regalo para cantar". A partir de ese momento comenzaron a ponerse al día con deliciosos almuerzos, y cantando aves así. Las aves más "cantantes" (o "gritando", ya que en realidad parecen cantar codornices) fueron famosas por el distrito de Sujansky.Provincia de Kursk.Después de tales "descubrimientos", el sermón se ha convertido para el hombre en una de las criaturas universales más insustituibles del mundo, capaz de ser tanto un cantante personal, una deliciosa cena y una buena oportunidad para corregir sus asuntos financieros en el combate con su hermano.
Con el desarrollo de las relaciones de mercado, cuando el mundo se valora por todo lo que puede hacer dinero, las codornices se democratizan.Hoy en día puede ser cultivado por cualquier persona, especialmente porque, además de la carne, esta ave puede presumir del hecho de que lleva huevos muy sabrosos y curativos, en muchos parámetros superiores al pollo y el ganso.
Entonces, después del panegírico de la codorniz, puedes familiarizarte con él y acercarte un poco más.
Primer conocido
En el exterior, la codorniz es un pequeño pájaro con patas desnudas, sin espolones y alas afiladas de hasta 115 milímetros que cubren la cola.En el mundo, hay ocho variedades de codornices silvestres:
Solo las codornices convencionales (o silvestres) y ahogadas están sujetas a todas las crías.
Codornices ordinarias.
El ave se puede encontrar en sus plumas de color ocre.En los varones, se distinguen diferentes manchas oscuras y claras en todo el cuerpo y el color rojo-negro del quiste y la garganta.Las hembras tienen una coloración ocre pálido de la garganta y manchas de color marrón oscuro en el cuerpo.La longitud de su cuerpo.Suele alcanzar los 20 centímetros. Conduce en el territorio del Viejo Mundo, los países de Asia occidental y en África. El hábitat de la fauna rusa se extiende hasta el lago Baikal. Exactamente esta especie se mantuvo con mayor frecuencia como un pájaro cantor y un mal matador.
Una foto de una simple codorniz.
Salvaje.
La codorniz salvaje es fácil de guardar en casa, pero su cuidado requiere algunos matices específicos. En particular, se refiere a las células. Debe estar hecho de madera a codorniz, muy sensible a la presencia del hombre y, en general, a cualquier cambio en la situación, no herido accidentalmente. Si la celda está hecha de otro material, es conveniente cubrirla con una red de tela.
La comida de la codorniz es similar al menú para los portadores de pollo. La condición obligatoria es el contenido durante todo el año de la alimentación vegetal: verde o varias semillas de hierbas. En el verano, las aves prefieren, entre otras cosas, masticar insectos y moluscos. A otra codorniz le gusta nadar en la arena, por lo que su alimento y agua para beber deben mantenerse en el exterior, de lo contrario contaminarán la comida y la bebida por sí mismos. Y para que puedan alcanzarlos, se deben hacer pequeños orificios en la jaula, aproximadamente desde la cabeza de codorniz. La arena para ellos debe ser solo de río, limpia y bien seca. Excepto por diversión, también sirve como una higiene personal: absorbe los excrementos de las aves y priva a los parásitos, por lo tanto, no hay sustitutos para ello. Es importante que la bandeja bajo la arena también esté limpia.
Durante un ciclo, la hembra lleva hasta 13 huevos que eclosionanCodornices hasta 20 días. A las tres semanas de edad, aparecen plumas en los niños y se convierten en aves adultas jóvenes durante un año y medio a dos meses.
Una foto de una codorniz salvaje.
Codornices mudas.
Sobre esta especie en el mundo aprendió gracias a los japoneses, la primera vez que vivió en el siglo XI. Es cierto que algunos investigadores dan la palma del campeonato en este caso a los chinos. Pero, sea lo que sea, esta especie se ha propagado a través de la Tierra del Sol Naciente. En el exterior, la codorniz muda es muy similar a la salvaje, por lo que varios observadores de aves incluso ven en ella una subespecie de una hermana mayor, pero difieren de él en la forma de cantar (como un zumbido silencioso), algo más pequeño y marrón en el cuello de los machos. Se diferencia de manera más tranquila, por lo que su cría es un negocio tan popular. Entre los innegables beneficios de la especie están la buena inmunidad a algunas enfermedades y la indiferencia al contenido. Como en todo el mundo, en Ucrania esta raza se está reproduciendo tanto para carne como para huevos: la productividad de la codorniz es de hasta trescientos huevos por año. Además, la especie se utiliza para la investigación en el campo de la genética, gracias a la cual la codorniz muda, la más estudiada en ciencia, la subfamilia representativa kuropatkovyh.
Foto de una codorniz muda.
Todas las canteras de codornices conocidas en el mundo son híbridos de codornices silenciosas. El libro de registro internacional de razas y líneas de codornices contiene información sobre seis rocas básicas:
Foto de la raza del faraón.
Los híbridos obtenidos son:
También líneas aisladas mutantes de la codorniz muda, formaron una subespecie de codorniz de mármol. Su diferencia con la principal.raza - una hermosa mancha de humo sin manchas. Por peso y productividad no son inferiores a las codornices japonesas. Esta especie incluye la codorniz china y virgen.
Las codornices chinas se sostienen a menudo por su belleza, como mascota o novio del hogar, gracias a su color. Es a estos polluelos a los que se les recomienda sacarlos en la incubadora. La codorniz virgen se puede encontrar en zoológicos y en jaulas caseras o jaulas de jardín. Se siente bien en cautiverio, la hembra extrae hasta sesenta huevos por año, lo que también necesita ser depositado en la incubadora. Esta subespecie cuenta con una variedad de variaciones de color.
Finalmente, no puedes parar en la codorniz de California. Él, el único de todos sus hermanos, tiene un color sutil, que combina colores gris sucio, amarillento y negro. Esta línea ama el calor y requiere más atención que otras razas. Su cuidado es, en particular, el mantenimiento de aves en una habitación cálida a una temperatura negativa. Después del emparejamiento, cada par se mantiene separado de los demás. Las hembras rara vez eclosionan, por lo que si planean criar razas, deben cultivarse a través de una incubadora. Los pollitos eclosionados deben estar con sus padres hasta la primavera, y solo así son excomulgados.
Foto de codorniz californiana.
Una característica distintiva de casi todas las especies de codornices es su falta de consistencia en su contenido.
Cómo contener codornices
Ya hemos notado que la codorniz vive bien en cautiverio, por lo que puede ser erradicada en privadoGranjas, y en un apartamento de la ciudad. En las hembras de la mayoría de las razas (excepto los peces silvestres) no hay instinto parental, por lo que necesitará una incubadora. Para una oviposición normal, es deseable proporcionar una habitación con buena ventilación y una temperatura de hasta veinte grados de calor. Día de codorniz ligero debe durar hasta 17 horas. El alimento para ellos no es diferente del pollo, el único requisito es un balance completo. La codorniz de la celda debe ser tranquila. No debe mover la jaula de un lugar a otro ni trasplantar al ave; esto solo le molestará, lo que afectará gravemente el modo de vida.
Si la cría de codornices para usted es la capacidad de obtener carne deliciosa, nutritiva y útil, entonces deben seguirse algunas reglas. En el engorde de carne, los animales jóvenes toman una codorniz con una discapacidad física pronunciada y la mantienen separada de todos. Si el motivo de la selección es un pie débil o atrofiado, en los primeros días los pollos se atan con hilos simples. Después de cinco días, el hilo debe ser removido, de lo contrario crecerán y causarán dolor. Los primeros días de codorniz débil son necesarios para beber y alimentar de la mano soldada con huevos frescos, queso, leche agria, alimento tamizado. Una semana más tarde, cuando los polluelos se fortalecen, se trasplantan a una jaula sombreada general, dividida en compartimentos.
Los buenos candidatos para la carne también son machos y hembras superfluos que no pueden freír para la oviposición. La alimentación para el sacrificio comienza en la era lunar y es mejor matar a un ave que haya hundido la calidad de su huevo.Las codornices y las codornices deben mantenerse separadas unas de otras. Las jaulas deben estar en un lugar sombreado. Cuando se forma una dieta para codornices, tiene sentido aumentar el mantenimiento de las grasas alimenticias y el maíz. No está mal también la siguiente composición: un quinto - guisantes cocidos, el resto - alimentación. Sin embargo, es imposible cambiar radicalmente la dieta, de lo contrario el ave morirá antes de tiempo. Es necesario transferirlo a nuevos alimentos dentro de tres o cuatro días, lo que se agrega al nuevo alimento antiguo y aumenta gradualmente su contenido.
Así que alimenta al ave en un mes. Una indicación de lo que se canta "listo para comer" es la aparición de una capa de grasa hipodérmica. Cuando se alimenta adecuadamente, las canales de peso graso antes del sacrificio generalmente alcanzan los doscientos gramos. Existen requisitos separados para la iluminación: en las primeras tres semanas debe ser todo el día, pero débil, luego los queers se convierten en luz de color claro intermitente (hora: luz, dos, oscuridad). Para los hombres, la duración de un día artificial no debe ser más de ocho horas y, en el caso de las mujeres, la iluminación para ellos también debe ser vaga. Al mismo tiempo, se incrementa la tasa diaria de alimentos.
También es posible lo siguiente: un mes y medio de codornices se siembran en una jaula durante diez días para engorde. En este caso, las carcasas también ganan sus doscientos gramos.
Conclusión
Se ha mencionado más de una vez que la carne de codorniz es muy sabrosa, baja en grasa y nutritiva, y en sus cualidades deja muchos más pollos, patos y gansos. Ahora, digamos algunas palabras sobre los huevos de codorniz. Además del reconocido mundo de sus gustos.cualidades, debe tenerse en cuenta que son extremadamente curativos y tienen efecto antibacteriano y antitumoral. No tienen colesterol en absoluto. Los huevos de codorniz se utilizan como un agente auxiliar en el tratamiento de la mayoría de los órganos afectados, la hipertensión y el asma bronquial, para la eliminación de radionúclidos del cuerpo. Además, el producto contribuye a la mejora general de la salud y el rendimiento del cuerpo.
