Receta: Aderezo casero de mayonesa.

Ingredientes

  • 5 calabazas
  • 4 huevos
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • cucharadita de sal

Método de preparación

  • Haga mayonesa: haga rodar los huevos con cuidado con aceite vegetal a alta velocidad.Añadir el jugo de limón, la mostaza y la sal.Completamente derribar todo de nuevo.
  • Calabaza, preferiblemente joven, lavada, cepillada, hervida y ligeramente salada.Cortar las rodajas y verter la mayonesa casera y cocida.