Ingredientes
- 500 g de carne molida
- diente de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- huevo
- pimienta
- sal
- vegetación para la decoración
- Para salsa de tomate:
- 2 bombillas
- 400 g de tomate
- 1 cucharada de pasta de tomate
- pizca de nuez moscada
Método de preparación.
- Mezclar la carne con ajo, perejil, pimienta, sal y mezclar bien. Agregue el huevo, vuelva a mezclarlo bien. Divida la partícula en 20 partes y forme las albóndigas.
- Las cebollas y los tomates se cortan finamente, se pueden picar en una licuadora con nuez moscada, se pueden salpar y salpimentar. Ponga los tomates en una cacerola, agregue la pasta de tomate, después de que hierva el hervor, reduzca el fuego.
- Agregue las albóndigas a la salsa, cubra con una tapa, hierva a fuego lento durante 45 minutos, revuelva periódicamente.
- Carnes listas con salsa y verduras.
