Receta: Alforfón Con Champiñones

Ingredientes

  • 1 vaso de trigo sarraceno
  • 300 g de champiñones
  • cebolla
  • aceite vegetal
  • diente de ajo
  • sal
  • pimienta

Método de preparación

  • Cortar la cebolla, cortarla en medio rollos. Chuleta de ajo. Las setas cortan la forma deseada. Freír la cebolla y el ajo en aceite vegetal. Agrega los champiñones y continúa friendo durante otros 7 minutos.
  • Luego agregue el trigo sarraceno, vierta 2 tazas de agua caliente, pimienta, sal.
  • Todo el estofado durante unos 20 minutos. Deja el plato debajo de la tapa y luego otros 5 minutos.