Engrasar ligeramente el fondo y los lados de la torta con aceite.
A la velocidad media de la batidora, dispara los huevos. Luego agregue el azúcar en partes, mezcle a velocidad alta. Mata 8 minutos hasta que la mezcla se espese y se ponga pálida. Luego agregar la vainilla, agitar nuevamente.
Combinar la harina con la sal. Vinagre de soda, añadir a la harina. Agregue la harina a la mezcla de huevo en tres pasos, mezclándola con una cuchara o una corola. Shuffle debe ser limpio y rápido, a la uniformidad.
Masa puesta en forma, nivelar. Hornee durante unos 30 minutos hasta que los bordes empiecen a arrugarse y deje la forma.
Cocine la galleta directamente en la forma durante 10 minutos. Cuchillo para sostener alrededor de los bordes, revise todos los bordes para dejar, dé la vuelta y enfríe completamente.
Listo para cortar la esponja enfriada horizontalmente en dos partes. Espolvoree la mitad del jarabe o licor, lubrique 1/3 de la cantidad de crema, póngala en la crema de frutas o bayas, cubra con la segunda mitad de la galleta.
La parte superior y el borde del pastel también están engrasados, decorados con bayas, frutas, chocolate, etc.
Listo para enviar el pastel a la nevera,Deje que se filtre durante varias horas.
