Ingredientes
- Para la masa:
- 400 g de harina de trigo
- 100 ml de leche
- 1 huevo, sal.
- Para el llenado:
- 500 g de carne de res
- 1 cebolla
- 4 papas
- pimienta negra molida
- caldo de carne
Método de preparación
- Tamice la harina con un poco de sal junto con una pizca de sal, rellene la depresión, agregue los huevos y la leche, amase la masa. Envuélvalo en una película para alimentos y retírelo por 30 minutos en el refrigerador. Corte la carne, las papas y la cebolla en cubos pequeños, combine, pruebe y sal, pimienta y revuelva.
- Divida la masa en trozos pequeños, enrolle los pasteles redondos, coloque el relleno de carne en el centro de cada diapositiva. Coloque el borde en forma de pliegues y encaje, dejando un agujero en el centro.
- Transfiera las empanadas al plato enfriado con aceite, hornee en un horno a 180 ° C hasta que esté listo, vertiendo periódicamente en cada empanada (a través del orificio) un caldo caliente.
