Ingredientes
- 2-3 piezas de pechuga de pollo
- 3 papas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- zanahorias
- 4 remolachas pequeñas
- Pimienta búlgara al gusto
- eneldo
- perejil
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 3 dientes de ajo
- sal
- crema agria
- grasa
Método de preparación
- Frote el filete y córtelo con trozos largos. Remolacha, cebolla y patatas para limpiar y cortar con paja.
- Filete de pollo en una sartén de 3 litros, verter en agua, prender fuego. Después de que el caldo hierva, el fuego se corta lo más posible, pimienta, agregue una hoja de laurel, hierbas y papas.
- Precaliente una sartén con aceite para poner las remolachas, después de un minuto de cebolla, y después de un minuto, zanahoria, freír, revolviendo constantemente. Luego agregue pasta de tomate, pimienta, sal y cocine todo hasta que esté listo para cocinar. Si no hay suficiente acidez, agregue jugo de limón, y si no tiene suficientes dulces, ese azúcar.
- Verduras guisadas para cocinar, cocinar todos los 20 minutos.
- El ajo y la chuleta de eneldo, agregue a la sopa, apague el fuego y déjelo reposar por unos minutos.
- Servir con crema agria y manteca.
