Ingredientes
- 1 cebolla
- 500 g de calamar
- 2.5 cucharadas de harina
- 1 er de leche
- 3 cucharadas de mantequilla mantequilla
- Verdes
- Sal de pimienta
Método de preparación
- Los calamares se ponen en agua tibia durante 40 minutos, se limpia la película, los residuos. Cortarlas con paja, sal, migar un poco en harina y freír.
- Luego espolvoree con el resto de la harina y siga friendo durante 5 minutos mezclando. En una cacerola, hierva la leche, agregue los calamares, la pimienta, la sal y cocine a fuego lento con una tapa cerrada en media hora de onda lenta.
- Servir con verduras picadas finamente, como papas fritas de guarnición.
