Ingredientes
- 1 kg de carne de res
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- cucharadita de comino
- 150 g de crema agria
- 10 g de harina
- 250 g de tomates
- cebolla
- 3 cucharaditas de paprika
- pimienta
- sal
Método de preparación
- Frotar la cebolla y cortar en cubos, freír en aceite hasta que quede transparente. Luego agregue la paprika y el comino a la cebolla. Barajar
- Corte la carne en trozos pequeños, póngala en una sartén profunda sobre la cebolla.
- Después de que la carne esté frita, viértela con agua y sal. Continúe cocinando a fuego lento hasta que se vuelva suave.
- Esparcir los tomates con agua hirviendo y pelar. Agregue los tomates 30 minutos antes de comenzar.
- Una vez que la carne esté lista, agrégale la harina, mezclándola cuidadosamente con una pequeña cantidad de goulash por adelantado.
- Todo mezclar, llevar a ebullición, agregar crema agria y se puede servir.
