Ingredientes
- productos cárnicos (jamón, salchichas, etc.)
- 300 g de centeno ahumado
- 2 bombillas
- limón
- 2 cucharadas de mantequilla
- media taza de salmuera de pepino
- 2 zanahorias
- ajo
- 2 pepinos en vinagre
- cuchara de pasta de tomate
- cuchara de harina
- champiñones en escabeche
- 1 lata de aceitunas
- guisantes
- hoja de laurel
- 2 dientes brotes
- 1 cucharada de azúcar
Método de preparación
- Ponga la caña en una cacerola, vierta con agua, cocine el caldo. Luego separa la carne de los huesos y se corta. Zanahorias para limpiar, frotar. Pepinos, setas y cebollas finamente cortadas. Productos cárnicos que están disponibles para cortar en cubos.
- Freír ligeramente la cebolla, agregar los champiñones, los pepinos y las zanahorias. Al final agregar la pasta de tomate, el azúcar, mezclar todo. Espolvorear con harina y espolvorear con agua, apagar un par de minutos.
- Freír ligeramente los cubitos de carne.
- Después de que el caldo hierva para preparar un hervor de carne, y después de unos minutos de girasol vegetal. Agregue salmuera, agregue hojas de laurel, guisantes, clavos.
- Todos cocinan 5 minutos.
- ¡La ensalada de carne clásica está lista! Vierta sobre los platos, agregue crema agria, aceitunas, una rodaja de limón y ajo picado.