Ingredientes
- 600 g de harina de avena
- 1 cebolla
- 200 ml de vino tinto seco
- 1/4 cucharadita de albahaca seca
- 30 ml de aceite vegetal
- 4 g de harina de maíz
- pimienta de sal marina
- Pizca de orégano
Método de preparación
- Cortar la carne en trozos oblongos, freír hasta la corteza.
- Cortar los cuartos de aros de cebolla, freír un par de minutos con harina. Luego verter el vino, llevarlo a ebullición. Encienda la carne de cebolla. Agregue agua o caldo hirviendo tanto que esté casi cubierto de carne, agregue especias, sal y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
- Carne para salir suave, fragante y muy sabrosa.
