Ingredientes
- 1 kg de carne de cerdo cortada
- 5 tomates
- 3 bombillas
- 300 g de queso
- un manojo de perejil
- 200 g de mayonesa
- 50 g de aceite vegetal
- especias, pimienta, sal
Método de preparación
- Corte de cerdo en trozos grandes y planos, de aproximadamente 1,5 cm de grosor. Cada rebanada se salpica con sal, se pela con un martillo cocido y se espolvorea con especias. Aplace la carne mientras la recoge para lavar los tomates y quitar la cebolla. Cortar los aros finos de cebolla.
- Deco ligeramente engrasado con aceite. Primero extienda los aros de cebolla desigualmente cortados. Desde arriba ponga las chuletas, luego en la carne uniformemente para hacer los anillos normales de cebolla.
- Cortar los tomates con círculos finos, esparcidos uniformemente sobre la cebolla. Un poco de sal y pimienta. Añadir las verduras picadas en la parte superior. Todo cubierto con queso rallado.
- Queso a grasa con mayonesa. Hornee las chuletas durante unos 45 minutos.
