Ingredientes
- 1.5 kg de carne
- 3 dientes de ajo
- 2 bombillas medianas
- 200 ml de vino blanco seco
- verduras
- sal de pimienta
Método de preparación
- La carne se lava con agua corriente, si hay cortes de piedras y capas de grasa. Limpie la carne con jugo de limón o remoje en vino blanco seco durante una hora.
- Luego, en la carne, corte la cruz en la cruz, en cada corte, ponga un trozo de ajo y un poco de pimienta. Rallar la carne con sal y pimienta.
- Prepare papel de aluminio, ponga encima las zanahorias y la cebolla, y también ponga la carne y espolvoree con verduras. Si lo desea, puede poner otras verduras en la carne.
- Hornee unos 40 minutos o un poco más (dependiendo del peso de la carne), a 180 grados.
