Ingredientes
- 3 del artículo
- 600 g de carne
- 6 cucharadas de agua
- 1 er de aceite
- 300 g de cebolla
- 450 g de zanahorias
- Spicies para trajes de baño
- 1 cabeza de ajo
- Sal
Método de preparación
- Zanahorias cortadas en rodajas o pajitas. Picar el arco Cortar la carne en trozos grandes. En un vertido de cobre el aceite, se fríe en su carne. A altas temperaturas, evaporar el exceso de humedad de la misma.
- Luego agregue la cebolla a la carne, freírla a fuego lento durante unos 5 minutos. Luego agregar la zanahoria y también freír. Cubra con una tapa y guise la carne con verduras durante unos 40 minutos a fuego lento. El arroz se lava muchas veces.
- Añadir sal y especias a la carne. Verter la carne con agua caliente, hervir, agregar el arroz. A fuego lento y con la tapa cerrada, cocine durante 15 minutos. Luego abrir la caldera.
- Recoja el arroz con amargura, ponga el ajo encima de la cabeza. Cocine hasta que el arroz esté listo por 10 minutos. Una vez que haya terminado, elimine el ajo, revuelva, cubra y deje reposar durante 5-10 minutos.
