Receta: Cerdo Con Verduras

Ingredientes

  • 2 cebollas
  • 800 g de carne de cerdo
  • 200 g de zanahorias
  • ) 1 berenjena
  • 500 gramos de papas
  • 5 dientes ajo
  • 150 g de guisantes
  • 1 pimiento búlgaro
  • 5 tomates
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • Caldo de nido de abeja
  • Crema y aceite vegetal
  • Eneldo de perejil (para decoración)
  • Pimienta negra molida

Método de preparación

  • Cerdo cortado en trozos pequeños y freír.Luego poner en una cacerola profunda.Cepille la cebolla, córtela en cubos y restituya el aceite vegetal restante con pasta de tomate, luego llene con agua, mezcle bien y viértalo en la carne.
  • Pimienta, sal y cocine a fuego lento.Las zanahorias se limpian, se cortan en cubos y se envían a la carne.Patata limpia, cortada en trozos.Chuleta de ajo, añadir a la carne.
  • Frote los tomates, las berenjenas, los pimientos, pele, corte y hornee en el horno.Guisantes verdes hervir en agua salada.Moler la vegetación.Luego, ponga las papas, los vegetales cocidos y los guisantes verdes en una olla en el último turno.
  • Batir, sal, espolvorear con caldo, espolvorear con verduras y hornear durante unos 45 minutos.