Ingredientes
- 500 g de carne de cerdo
- 1 kg de patatas
- 10 g de ajo
- pimienta molida
- 150 g de cebollas
- mayonesa
- aceite de oliva
- sal
Método de preparación
- Pee el cerdo en trozos grandes. Campo y sal. Agregue las cebollas picadas a la mitad y el ajo picado. Rellenar con 1 cucharada de mayonesa y mezclar bien. Poner la carne en la marinada en la nevera durante media hora.
- Patata limpia y cortada con peladores. Sal, añadir la mayonesa y mezclar.
- En la bandeja para hornear (previamente engrasada con aceite vegetal), primero ponga la carne encima, ponga las papas. Coloque el plato en un horno muy bien calentado, cocine por 40 minutos.
- 10 minutos antes de estar listo, espolvorear con queso rallado y hierbas, pero es opcional.
