Cortar el pollo en trozos, ponerlo en una sartén con un fondo grueso.Vierta agua fría para cubrir apenas la carne.Cocine bajo la tapa durante 15 minutos después de hervir, luego agregue el caldo en un plato separado y cuele.
Ponga el pollo en una sartén, déjelo reposar en su propio jugo a fuego lento.
La cebolla no es de corte muy grande.
Las nueces están picadas.
El ganchillo está finamente picado.Kinse con frutos secos en un mortero.
Luego, todo el caldo se vierte en un pollo, revuélvalo, cuando hierva para poner la cebolla, después de unos 5 minutos de pasta de tomate, luego nueces, laurel, especias, sal.
Al final de la preparación, agregar el eneldo picado.
