Ingredientes
- 1 kg de champiñones
- 1 taza de crema agria
- 2 cucharadas de queso duro rallado
- 120 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de vino blanco
- verdes de eneldo
- pimienta negra molida
- sal
Método de preparación
- Cortar los champiñones, poner en una sartén con mantequilla calentada, sal y freír durante unos 25 minutos.
- Los champiñones listos se vierten en ollas, pimienta, se espolvorean con harina, se vierten con crema agria de girasol caliente, se vierte vino blanco y se hornea durante 10 minutos.
- Luego espolvoree con queso rallado, espolvoree con mantequilla derretida y hornee por otros 5-7 minutos. Plato confeccionado espolvorear con eneldo verde.
