Champiñones, pimiento, cebolla limpios, cortados en cubos y fritos en aceite vegetal.Luego agregue comino, agua, harina pasteurizada, mezcle todo y apáguelo.
Cortar los tomates en cubos, agregarlos a los champiñones guisados, sal, espolvorear con las hojas verdes y guisar por otros 10 minutos.