Ingredientes
- 3 kg de miel
- una cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- media cucharadita de esencia acética
- 5 guisantes guisantes
- 2 hojas de laurel
Método de preparación
- Los Obeks se hacen cargo y solo toman tamaño pequeño. Cortar las piernas a medio camino. Enjuague los champiñones repetidamente y deje que se seque. Poner en una cacerola, verter agua fría. Sal un poco y déjalo hervir.
- Después de hervir, escurrir el agua, lavar los champiñones. Vierta nuevamente, deje hervir y cocine por 15 minutos. Escurrir el agua y poner las setas encima.
- Un litro de agua para cocinar la marinada. En agua hirviendo agregar sal, azúcar, especias, hervir durante varios minutos, verter vinagre. Agregue la miel y cocine por otros 5 minutos.
- Coloque los champiñones en un tazón, extiéndalos en frascos, vierta la marinada, cubra con una tapa y deje enfriar a temperatura ambiente. A continuación, puede eliminarlo en el frío.
