Receta: Chiabatta

Ingredientes

  • 500 g de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 450 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 10 g de sal
  • 7 g de levadura seca

Método de preparación

  • Mezclar todo con un mezclador.La masa saldrá densa.Cubrir y esperar 3 horas.
  • Luego, la masa se divide en 2 partes y para formar el pan, esto requerirá una gran cantidad de harina.
  • El pan se pone en un plato, se cubre con papel y se engrasa.Espera una hora y mete en el horno.En los lados del horno, rocíe con agua para crear vapor.