Triturar finamente la calabaza, eliminar el exceso de líquido, cortar el ajo. Revuelva todo, agregue almidón.
Para formar las chuletas, humedece tus manos con agua fría. Primero, fríe los picadores a fuego alto, luego en un lugar débil debajo de una tapa cerrada, guise hasta que esté listo por 5 minutos.