Receta: col col ensalada de col

Ingredientes

  • 400 g de Colorado
  • 150 g de calabaza
  • 100 g de leche
  • 1 limón
  • 100 g de crema agria
  • 1/2 cucharadita de cardamomo
  • pimienta
  • sal

Método de preparación

  • Coloribus corta en paja y cocina con leche durante unos 15 minutos.
  • Calabaza cortada en cubos pequeños, espolvorear con cardamomo y cocine a fuego lento durante 10 minutos en su propio jugo.
  • Listo para enfriar las verduras. En la ensaladera preparada poner las verduras, agregar el jugo de limón, pimienta, sal.