Repolloliberar de las hojas superiores.Cortes cortados.Derretir el azúcar.Cuando comience a dorarse, vierta suavemente el agua y el vinagre del vino tinto, sal.
Enviar en el horno por otros 7 minutos.Servir con mostaza y crema agria.Agregue las coles de Bruselas, hierva debajo de la tapa durante unos 10 minutos, luego retire la tapa y fría durante unos 15 minutos antes de la evaporación del jarabe.
