Para deshacerse de las piedras, las bayas deben limpiarse a través de un tamiz. Retire la cáscara de limón rallada y 1 naranja, exprima el jugo de los cítricos en souteynichek. Agregue azúcar marrón y de vainilla, así como medio trullo. Poner a fuego lento, hervir y cocinar, revolviendo, hasta que el volumen del líquido no disminuya en 2,5 veces (es aproximadamente de 7 a 10 minutos). Luego vierta el licor, revuelva y enfríe completamente (para que los niños lo hagan sin el licor). Envíalo al congelador durante 15 minutos.
En una crema agria fría, agregue una mezcla de jugos con un licor, agregue el resto de la pimienta y el puré de bayas, mezcle bien. Poner en una nevera durante al menos media hora.
