Receta: Crema De Nuez

Ingredientes

  • Nueces peladas - 200 g
  • crema 33% - 350 ml
  • Gelatina -1h. cuchara
  • polvo de azúcar - 4 cucharadas
  • Kiwi 1 pc

Método de preparación

  • Vierta la gelatina en agua fría (30 ml) y deje que se hinche, luego disuélvala a fuego lento hasta que esté completamente disuelta. Deje algunas nueces para decorar, agregue otras nueces a una sartén y luego muélalas. Luego agregue el azúcar en polvo, la crema y todo en espuma.
  • Poner la gelatina preparada y afeitarla durante otros 2 minutos. Listo para untar crema en cremans, para decorar el resto de nueces y kiwi.