Receta: Crema de ojos con crema de queso.

Ingredientes

  • crema - 200 ml
  • agua -1 taza
  • sal de queso - 200 g
  • huevos - 4 pzas.
  • vainillina
  • azúcar - 1 vaso
  • crema de mantequilla -100 g
  • harina - 1 vaso

Método de preparación

  • Hervir el agua con sal y mantequilla. Mezclando constantemente, en porciones, vierta la harina. Minimice el fuego, frote la masa hasta homogeneidad y retírelo del fuego. Después de que la masa esté un poco fría, continúe frotando, derribe un huevo.
  • Una bolsa de repostería en una decoración engrasada para formar bolas de masa del tamaño de una masa a una gran distancia entre sí. Hornear en un horno bien calentado. 10 minutos después del inicio de la cocción, cuando el pastel esté elevado y un poco asado, reduzca el fuego y continúe horneando durante unos 15 minutos, hasta que el pastel no esté bien preparado y se endurezca.
  • Pasteles confeccionados con otra bolsa de confitería con crema. Para preparar una crema de queso se debe frotar con azúcar, agregando vainilla y crema batida. Todo cuidadosamente mezclar y derribar al esplendor.